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꽁치 과메기 2023.02.04해당카페글 미리보기
과메기의 식재료 어종은 정어리(청어)였다고 하는데 우리나라 연근해에서 정어리가 잡히지 않아 꽁치로 만들게 되었단다. 그런데 요즘에는 꽁치도 어획량이 많치않아 대만산 냉동 꽁치를 수입하여 과메기를 만든단다. 유독 동해안의 포항에서 만드는...
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꽁치젓 2024.06.15해당카페글 미리보기
황석어젓, 대합젓, 홍합젓 5월: 조기젓, 멸치젓, 준치젓, 솔젓, 정어리젓, 병어젓 6월: 갈치젓, 오징어젓, 새우젓 7월: 오징어젓...어리굴젓, 연어알젓 12월: 굴젓, 뱅어젓, 연어알젓 》 꽁치젓 산패를 막기 위해 주로 봄에 잡은 기름기가 적은 꽁치로...
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정어리 2022.10.22해당카페글 미리보기
10, 11월이 연안에 모여드는 제철로 검푸른 등에다 배는 은백색이다. 대부분 고기들이 그렇다. 그런데 정어리는 청어와 큰 멸치, 꽁치 구별이 쉬 안 된다. 아가미 옆에 검은 점 일곱 개가 보이고 비늘이 있다. 영어로는 이탈리아 사르데나 섬에 나타나서...
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대장암] 정어리·꽁치·고등어는 암증식 억제 2005.06.06해당카페글 미리보기
대장암] 정어리·꽁치·고등어는 암증식 억제 대장암 발생율은 육류와 지방식품 섭취가 많을 때 늘고 식물성 단백질,야채, 과일을 많이 섭취하면 감소한다. 대장암 위험을 낮추는 식생활관리법을 알아보자. 첫째, 고단백 고지방인 동물성식품의 과다한...
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오메가3 효능? 오메가3 효과 및 부작용 2024.07.05해당카페글 미리보기
3. 오메가3 섭취 방법 오메가3는 다음과 같은 방법으로 섭취할 수 있습니다. 지방이 풍부한 생선 섭취: 연어, 참치, 고등어, 정어리, 꽁치 등 오메가3 식품 섭취: 아마씨, 호두, 치아씨, 들깨 등 오메가3 보충제 복용: 의사 또는 약사와 상담 후 섭취 4...
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두뇌 건강에 좋은 식품들은??? 2024.07.13해당카페글 미리보기
5- 등푸른 생선🐟 등푸른 생선에는 뇌세포를 활성화시키는 요소인 DHA가 다량 함유되어 있다. 이 DHA는 참치, 고등어, 꽁치, 장어, 정어리와 같은 등푸른 생선에 특히 많이 들어있다🌸 6- 우유와 치즈🥛🧀 우유와 치즈 같은 유제품에는 각종 영양소가 함유...
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골다공증에 좋은 음식 골다공증에 특효 음식6가지로 구멍난 뼈를 살리기 2024.07.10해당카페글 미리보기
등 뼈 건강에 중요한 영양소가 풍부합니다. 비타민 K는 뼈 형성을 촉진하고, 마그네슘은 칼슘 흡수를 돕습니다. 생선: 연어, 정어리, 꽁치 등 기름진 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 뼈 건강에 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 뼈...
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비타민이 풍부한 음식 2024.06.07해당카페글 미리보기
않는 특이한 성질이 있으므로 최고의 비타민C 공급원이라 해도 과언이 아니랍니다. 5. 비타민D 동물의 간이나, 정어리, 고등어, 꽁치, 삼치등에는 철분, 단백질과 아울러 비타민D도 다량 함유되어 있으므로 임신 중 즐겨먹으면 좋겠죠? 시중 약국에 많이...
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콜레스테롤 낮추는 음식과 관리 방법 정리 2024.07.06해당카페글 미리보기
필요할 수 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 음식 오메가-3 지방산이 풍부한 생선: 연어, 고등어, 정어리, 꽁치, 참치 등 mobile.hidoc.co.kr 오메가3 지방산이 풍부한 생선 불포화 지방산이 풍부한 식물성 기름: 올리브 오일, 카놀라유...
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지방간에 좋은 음식 소개 2024.07.10해당카페글 미리보기
좋습니다. .mkhealth. 생선 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 지방간 개선에 도움이 됩니다. 특히 연어, 고등어, 정어리, 꽁치 등의 생선이 좋습니다. 두부 두부는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 지방간 개선에 도움이 됩니다. 다양한 요리에 활용할 수...