카페검색 본문
카페글 본문
-
Pilchard 정어리(Clupeidae 청어科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
막 물에서 잡아올려 아직 사후 경직 중인 바로 그 때 먹어야 가장 맛있다. 잔뼈가 많다는 이유로 불평을 듣기는 하지만, 정어리를 요리하면 멋진 크림색 필레를 맛볼 수 있다. 칼 대신 엄지와 검지만으로도 재빨리 비늘을 벗겨내고 내장을 제거할 수 있다...
-
정어리 요리 2013.03.27해당카페글 미리보기
정어리 요리 (태양체질에 적합) 1. 정어리 고추장찌개 <재료> 정어리 통조림 200g, 호박 1/2개, 두부 1/4모, 양파 1/5개, 파, 마늘 조금씩, 고추장 1 큰술 <만들기> ① 정어리는 통에서 꺼내 기름이 빠지도록 체에 받혀 놓는다. 마늘은 곱게 다져놓고 양파...
-
(072) 정어리 완자 국은 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰준다. 2024.01.25해당카페글 미리보기
함유된 식품을 함께 먹도록 한다. 정어리를 이용한 완자 국은 비타민E와 불포화지방산을 이상적으로 배합한 영양요리이다. 재료(3인분) : 정어리 2마리, 다진 생강 10g, 파 10g, 청주와 참기름 1작은술씩, 다시마(10cm×10cm) 1장, 진간장 1큰술, 소금...
-
3월달 마지막??? 외식:늑대어구이, 정어리 양념전 2024.03.10해당카페글 미리보기
카프레제 튀니지 모짜렐라도 이젠 제법 만들어 먹을만.. 근데 추운밤에 찬거 한접시 먹었더니 더 으슬으슬 맛있지? 하는 다빗 응! 했지만 속으론 뭘 물어봐 구시렁구시렁 모두들 교회 다녀왔지? 저녁 집밥은 뭔가 따끈한 국물 요리로 해먹고 집콕하자구
-
내 마음대로 요리 - 정어리와 생조기 구이 2015.04.01해당카페글 미리보기
<내 마음대로 요리> (自分勝手な料理) ? 정어리와 생조기 구이 (イワシとイシモチ?き) 뼈가 많은 정어리라도 잘 손질하여서 바싹하게 구우면 뼈 채로 먹을 수 있습니다. 생조기와 더불어 소금 물에 씻어서 절여 두었다가 구우니까 과자 처럼 맛있었습니다...
-
정어리튀김요리 2004.10.08해당카페글 미리보기
*기본재료* 정어리 1마리, 조미술 1큰술, 생강즙 1큰술, 달걀 2개, 녹말가루 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 식용유 약간 *조리법* 1.정어리는 손질하여 살코기로만 준비해 사방 2∼3㎝ 크기의 네모로 썬다. 2.1)의 생선을 조미술, 생강즙에 잰 후 소금...
-
🌺오서주로 비린내는 날리고 감칠맛은 잡은 🐟정어리 오일파스타 2023.04.18해당카페글 미리보기
생선통조림은 보통 참치나 고등어 꽁치만 있는줄 알았는데 지인분이 정어리 통조림이 주길래 맛이 궁금해 받아왔어요 어찌 요리할까 하다가 간단하게 오일파스타로 만들었는데 전혀 비리지 않고고소하고 감칠맛이 살아있네요 혹시나 느끼할지 몰라 청양...
-
- 정어리 Sardine, Pacific 2023.07.06해당카페글 미리보기
- 정어리 Sardine, Pacific . 학명; Sardinops caeruleus . 서식지; 따뜻한 물에 떼로 서식 . 통명; 정어리 . 특징; 압축된 머리와 길쭉한 몸, 이빨없는 작은 입 . 먹이와 요리법; 회를 포함하여 다양하게 식용 1 학명과 서식지 - 학명; Sardinops...
-
イワシのほうれんそう詰め焼き 정어리에시금치를 넣어서 굽는 요리 2007.05.29해당카페글 미리보기
にかけていただきます。 ※両面焼きグリル:強火で3分くらい弱火で7分くらい ※片面焼きグリル:片面7分くらいずつ計14分くらい 정어리의 시금치 채워 구이 재료 (4 인분) 정어리(15cm 정도의 것) 8 미 시금치 200g 버터 큰 스푼2 생크림 큰 스푼3 소금...
-
해당카페글 미리보기