cafe

노산(EPA)이라는 불포화 지방산이 들어 있어 여러 가지 효능을 발휘한다. EPA와 DHA가 풍부한 생선으로 참치, 청어, 연어, 정어리, 송어 등을 꼽는다. 특히, 참다랑어는 4~6월이 제철이다. 오메가-3 지방산의 일종인 EPA와 DHA는 정상 혈압과 건강에 좋은...

싱싱하게 조림하여 먹을수 있는 정어리가 없는데요, 여수 거래처 사장님이 연락을 주셨네요. 남해 바다에 싱싱한 정어리 제철이 되었다구요~~ 지금 시기는 뼈가 부드러워서 아이들이 먹기에도 크게 불편하지 않고 오메가3,나이아신,마그네슘, 아르기닌...

외국에서는 정어리가 많이 서식하던 사르데냐(사르디니아)의 이름을 따서 영어이름은 sardine라고불리운다. 2. 정어리 제철 및 선택법 정어리의 산란기는 12~6월이며, 우리나라에서의 주산란기는 2~4월이다. 알을 낳기 직전인 9~10월에 가장 맛이 좋다...

등 푸른 생선인 정어리가 아니다. 쌈밥에 사용하는 정어리는 큰 멸치다. 큰 멸치를 여수 사람들은 정어리 또는 징어리라고 부른다. 요즘 제철인 정어리를 남새밭에서 직접 키운 쌈채에 듬뿍 넣어 입이 미어지게 한 쌈하면 스트레스가 확 풀린다. 역시 음식...

아파트 와서 애들이랑 같이 먹으려고 오늘 아침에 시장다녀왔어요 제철인 정어리 조림 먹으려고요 풋고사리 깔고 양파많이 넣고 대파가득 풋마늘 넣으면 좋은데 안가져왔네요 간장 고춧가루 넣고 쏙 삶은 육수붓고 자글자글 졸여서 저녁먹습니다...

레몬, 오렌지 제철채소 : 무, 배추, 산마, 당근, 우엉, 고비, 달래 제철어패류 : 굴, 파래, 삼치, 가자미, 홍어, 정어리, 다랑어 제철음식 : 떡국, 만두, 닭젓국찌개, 복령두부선, 굴해장국, 삼치마요네즈구이, 김무침 별미음식 : 팥죽, 어묵꼬치...

갈치.정어리.미꾸라지.전복.바다장어.바다갯장어.농어 제철 생선 9월 전어.갑오징어.꽁치.작은삼치.고등어.전갱이.정어리.농어.옥도미 제철 생선 10월 작은방어.참치.옥도미.도다리.삼치.정어리.꽁치.고등어.전어 제철 생선 11월 갑오징어,가재미.삼치...

무,배추,김장파,셀러리,생강,양송이,연근,석이,당근,양배추,밀감,사과, 감,바나나,유자,키위,갈치,가자미,도미,대구,정어리 건강엔 제철음식이 최고 추울 때는 고 칼로리, 더울 때는 무기질 섭취 -직장인을 괴롭히는 만성스트레스, 이스트레스 때문에 늘어...

생선 많은 연구를 통해 뇌 건강에 좋은 식품으로 수없이 입증된 식품은 다름 아닌 생선이다. 고등어, 연어, 정어리와 가을이 제철인 전어 등 생선에 많이 포함된 오메가-3 지방산인 DHA가 뇌를 보호하고 알츠하이머 발병 위험을 낮추는데 도움을 준다...