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건강식품 - 심혈관질환 예방밥상_혈당지수 낮은 식품 2013.08.23해당카페글 미리보기
감자조림, 채소볶음 등의 요리에 넣어도 별미다. 아몬드 생아몬드는 2년, 구운 아몬드는 최대 1년간 보관할 수 있다. 구운 아몬드를 바로 먹으면 처음엔 눅눅한 느낌이 들지만, 시간이 지난 뒤 먹으면 다시 아삭해진다. 생아몬드나 구운 아몬드는 밀폐용기...
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초밥에 관한 이야기 2013.03.15해당카페글 미리보기
만든 초밥을 말하는 것이다. 니기리스시의 경우 왼손 네 손가락과 오른손 네 손가락의 움직임에 의해 신속하고도 보기 좋게 만드는 것이 중요하다고 하겠다. 그러나 스시는 아무리 솜씨가 좋다 해도 생선의 선도가 좋지 않으면 실력을 발휘할 수 없다. 2...
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북한 향토 음식 2008.10.12해당카페글 미리보기
붕어조림, 개구리구이, 돼지족조림, 된장떡 등과 젓갈의 일종인 연안식해가 있다. 떡은 오쟁이떡, 큰송편, 우메기, 잡곡부침, 닥알떡, 수리취 인절미, 우찌지, 경단 등을 많이 하고, 과자에는 무정과 등이 있다. * 연안식해 조갯살을 쌀밥과 함께 엿기름에...
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음식의 민간요법 2006.02.21해당카페글 미리보기
듯하다. 만드는 방법은 생고구마를 얇게 썰어 햇볕에 바싹 말려서 곱게 갈기만 하면 된다. 이물을 삼켰을 때는 고구마를 어린이가 이물을 삼켰을 때에는 찐 고구마를 많이 먹이면 고구마가 이물을 싸서 다음날이면 변에 섞여서 나온다. 토 마 토 동맥경화...
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호박 고등어조림 요리법 2025.01.03해당카페글 미리보기
청어•정어리•전갱이 같은 등푸른 생선은 양질의 단백질과 각종 영양소가 풍부해 성장기 아이들은 물론 중년 이후의 건강을 챙기기에 좋은 건강식품입니다. 몸의 면역력을 높이고 뼈를 튼튼하게 하며 두뇌발달을 도와주고 간과 혈관계 질환, 성인병 예방...