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불꽃 릴레이~ 10 2024.04.26해당카페글 미리보기
감미롭지만..... 역시 서라운드 투스피커에서 화끈하게 오빠야~~~ 합니다. 아침에 먹던 냄비 올리고 계라말이 합니다. 정어리찜과 계란말이가 든든하게 점심밥상을 채웠습니다. 따뜻한 밥에 정어리찜 올려 한숟가락.... 야채에 쌈을 하면 더 기가 막힙니다...
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[김준의 맛과 섬]-[139]-[신안 간재미찜]-[230524. 수. 조선일보 기사] 2023.05.24해당카페글 미리보기
원평은 황석어 파시가 형성된 곳으로 일제강점기에는 정어리를 이용해 어유(魚油)를 만들기도 했다. 포구 북쪽으로 칠산바다가...간재미를 생물로 가져왔지만 하룻밤을 지낸 탓에 회보다 찜을 선택했다. 생물로 조리한 탕은 시원하고 개운해 소주 안주로...
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소고기 토마토 소스찜 나머진 꽁짜 2023.10.21해당카페글 미리보기
싹싹 비우고 나머지도 싹쓸이 에코그라피 오후 1시까지 빈속에 해냈네 오늘 검사 끝나고 살짝 어질어질 요 꽁짜들 먹고 정어리구이 기다리는데 걱정된다며 찿이온 다빗땜에 사진은 물건너 갔지 뭐 여동창 4+유진이 서울 방문에 동창회 한다며 카톡이 엄청...
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정어리 쌈 2006.04.16해당카페글 미리보기
명감나무 가시에 긁히고 찔리고 옘병헐! 고사리를 안먹고 말지 이게 무신 고생이냐 싶은데 이유는 하나~~~~ 햇고사리에 정어리찜을 해서 쌈싸먹고 싶어서리.............. 별로 꺾지도 못하고 상처투성이로 내려와서 희찬이 마나님이 타 준 커피 한 잔...
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[다르게.새롭게.깊게. 꿈꾸는 천일기도 454일] 4월 8일 달날. 고마움으로 가득한 하루 2024.04.08해당카페글 미리보기
급기야는 내복차림으로 살림방을 향해 신나게 달려갑니다. 해리와 할머니, 그리고 가정에서 준비해 주신 나물반찬, 정어리를 넣은고사리찜, 황태채조림 등으로 밥모심을 하였습니다. 늘 고맙습니다. 점심시간에는 햇님이 환하게 드러나지 않아도 어린동...
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목포는 항구다 2025.02.15해당카페글 미리보기
밑에 두고 몇일 삭힌후 먹는 그맛은 참으로 침이 넘어간다.홍어찜,홍애탕 무침 참으로 환상적인 맛이다. 흑산도 홍어몇점을 얻어...홍어를 구입하고 집에와서 택배로 또 시켜먹었다.정어리 몰에서도 홍어를 판매하면 어떨까 한다.ㅎ 목포는 항구인데...
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계절별 / 월별 제철 식재료 총정리 2025.01.16해당카페글 미리보기
참조기), 주꾸미, 전갱이, 전복, 정어리, 참치, 학꽁치 5월(봄) : 고등어, 갯가재, 게(대게, 암꽃게), 꽁치, 낙지, 넙치(=광어...가리비, 바지락, 맛조개, 재첩, 키조개), 주꾸미, 장어, 전갱이, 전복, 참치 * 병어는 찜이나 조림으로 유명합니다...
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[귀하신몸 15-2] 고래 이야기 고래야~ 고래야~ 2024.12.05해당카페글 미리보기
구 찜쪄먹을 위인으로 보아도 틀림이 없을것이다.' * 모비딕/ 허먼맬빌/김석희/작가정신/20110516 * 고래관찰투어(Whale watching toor)와 고래 포경이 첨예하게 대치하는 인구 37만의 작은 나라 아이슬란드. 이곳의 옛 포경도시 후사비크는 고래를 만나는...
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전라남도 여수 여서동-미소쌈밥 2024.11.21해당카페글 미리보기
멸치(정어리)에 우거지, 고구마순을 깔고 매콤한 국물이 자작하게 될 때까지 졸여낸 생선조림이 일품이다. 쌈밥은 그 맛과 명성으로 여수를 대표하는 모범음식점으로 지정되어 있다. 문수동 784-8 (여서동로타리 GS칼텍스 뒷편) 원조명신낙지 061-684-5509...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <26> 거문도 삼치 2024.10.29해당카페글 미리보기
멸치 정어리 전갱이새끼 등을 먹이로 하는데, 이들을 따라 이동하기에 그렇다. 특히 5지 짜리 낚시 갈치는 백화점에서 아주 비싸게 팔리기 때문에 반토막 난 갈치를 보며 속 쓰린 전문 낚시꾼들이 더러 있기도 했다. ▮와온 해변에서 만난 삼치 한 상 얼마...