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약밥이나 보리밥 등을 나물과 함께 담위에 얹어 놓아 까마귀가 먹도록 했는데 이를 까마귀밥을 차린다고 했다. 정월 대보름에는 묵은나물과 복쌈을 먹는 풍습도 있었다. 고사리· 버섯· 호박고지·무말랭이·가지나물·산나물 등을 말려두었다가 보름날...

볶음 볶기 가지나물이 익으면 들깨가루 3큰술을 넣고 버무립니다. 깨소금, 다진 대파, 홍고추 (선택)를 넣고 마무리합니다. 팁 말린 가지나물은 물에 너무 오래 불리지 않도록 주의합니다. 너무 오래 불리면 눅눅해질 수 있습니다. 가지나물을 데칠 때 센...

줍니다. 볶기: 달궈진 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 여기에 물기를 짠 호박을 넣고 간장, 국간장...참기름을 뿌려 고소함을 더해주면 완성입니다. 말린 호박나물볶음 조리과정 Tip 말린 호박은 미리 불려두면 조리 시간을 단축...

시래기 볶기: 삶은 시래기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 양념과 함께 볶아줍니다. .10000recipe.com 시래기나물볶음 만들기 과정 시래기나물볶음 맛있게 즐기는 TIP 다양한 양념: 고춧가루, 간장, 마늘, 들깨가루 등을 활용하여 취향에 맞게 양념을 조절해...