cafe

좋습니다. 1월, 2월, 3월 장담그는 날 좋은날 (손없는날, 말날, 기분좋은날 ^^;) 2024년 손없는 날 말날 1월 1일 (월) 7일 (일...월) 30일 (화) 2월 8일 (목) 12일 (월) 9일 (금) 24일 (토) 정월 18일 (일) 19일 (월) 28일 (화) 29일 (수) 3월 9일 (토) 7...

정월(正月) 말날 (장 담그는 날) 뒤꼍 장독을 깨끗이 닦고 정화수 떠 놓고 기도를 하셨지 기도하신 후 목두기가 있는지 또 다시 몇 번을 읍하시고 뒤돌아 서셨다 햇볕에 비바람 맞으며 세월 탑을 쌓아올리고 있는 장독 장독 닮은 손길로 기원하는 속마음을...

정월 말 날에 장 담그는 풍습이 전해 내려와서 저도 해마다 날짜 맞춰서 담가요. 음력 정월에 담아야 짜지 않아도 변질이 없고 장맛이 좋대요. 하루 전에 소금물 풀어 놓고 엄나무 송담 끓여서 식혀 소금 타놓고... 오늘 씻어 말려놓은 메주를 항아리에...

계묘년 정월 초사흘 壬午日 오늘은 계묘년의 첫 말(馬) 날 예로 부터 전해오는 장 담그는 날 아침 일찍부터 아픈 마누라는 물도...말 "메주냄새 나죠?" 미리 알려야 했다 그리고 오늘 아들 며느리 손주 톡에 올렸다 "오늘은 할머니 댁 장 된장 담그는 날...