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[우리 술 답사기] ‘청명주’, 깔끔한 산미·누룩의 진가에 반하다 2023.01.02해당카페글 미리보기
왼쪽부터 전북 정읍 한영석의 발효연구소에서 전통누룩으로 빚은 ‘하향주’ ‘청명주’. 술병 아래 하얀 알갱이는 햇볕에 건조 중인 누룩이다. 정읍=현진 기자 [우리 술 답사기] (32) 전북 정읍 ‘한영석의 발효연구소’ 전통 누룩 잘 만들기로 정평 명주...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
금구·정읍·태인·고산·나주·해진·무장·함평·무안·고창·흥덕·장성·남원·순창·용담·곡성·광양·장흥·담양·순천·무진·보성·낙안·용성·창평·화순·동복·옥과·진원 등이다. 종이는 서울의 세검동과 전라도의 전주 및 남원이 대표적...
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외동 마실거리 ‘청주’와 ‘정종’에 얽힌사연 2011.09.29해당카페글 미리보기
충북 청명주, 청양 구기자주, 청주 대추주, 한산 소국주 강원지방 강원 옥로주, 강원 옥수수 동동주, 강원 평창 감자술, 토밥...송손주, 복분자술, 송죽 오곡주, 송화 백일주, 장성 진고색주, 전남 승수 사삼주, 전주 과하주(장군주), 전주 이강주, 정읍...
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오늘의 소사(4/5) 2006.04.05해당카페글 미리보기
있다. * 청명주; 청명절이 든 때에 담근 술, 춘주. 찹쌀 석 되로 죽을 쑤어 누룩 세 홉과 밀가루 한 홉을 넣어 빚는 술 ................................................................................................ < 식목일 > * 고구려, 백제군...
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♥전통 민속주 [民俗酒]종류♥ 2020.11.27해당카페글 미리보기
해일주, 청명주(淸明酒) 청명향(淸明香) 포도주(葡萄酒) 백화주, 당백화주, 일일주, ▶삼일주(三日酒), 오호주, 육병주, 부의주(浮蟻酒) 무술주(戊戌酒) 삼합주, 닥나무잎술, 연잎술, 녹파주, 세심주, 백탄주, 벽향주(碧香酒) 댓잎술, 솔잎술, 복사꽃술...
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우리나라 유무형 문화제 목록 2009.04.28해당카페글 미리보기
중원청명주 - 시도무형문화재 2호 5 청원신선주 - 시도무형문화재 4호 6 중원마수리농요 - 시도무형문화재 5호 7 영동설계리농요 - 시도무형문화재 6호 8 배첩장 - 시도무형문화재 7호 9 제천오티별신제 - 시도무형문화재 8호 10 단청장 - 시도무형문화재...
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전국 민속 5일 장날 정보 2011.11.02해당카페글 미리보기
팥, 청명주, 남 진천장 생거진천쌀(쌀돌이), 생거진천장미(곱단이), 생거진천관상어 내수장 채소류,우시장 부강장 산나물,우시장 오창장 곡물,우시장 충 청 남 도 전국 민속 5 일 장날 정보 지 역 장터 명/장날 주 산 물 주 요 행 사 공주시 경천장 2.7...
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명주(酒) 2010.01.24해당카페글 미리보기
난다는 청명주는 알콜도수 18도의 깨끗한 술이다. 호산춘주(湖山 春酒) - 옛부터 신선들이 좋아했다 하여 '호산주' 라고도 하고 조선시대 관리들이 술맛에 취해 임무도 잊고 돌아갔다 하여 '망주' 라 하기도 했다. 전국의 민속주 중 맛과 향이 가장...
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한국의 저장 발효식품 2012.09.16해당카페글 미리보기
감자술, 안동 이화주, 전주 모주, 김포 동동주, 경기 부의주, 정읍 약주, 선산약주, 덕산 약주, 포천 이동막걸리, 원주 엿술...아산연엽주, 계룡 백일주, 해남 진양주, 문경 호산춘, 중원 청명주, 서울 송절주, 김천 과하주, 송죽 오곡주, 서울 삼해주...
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농산물생산지 가공공장현황 ^^/ 2021.01.03해당카페글 미리보기
김영기 청명주 충북 충주시 산지일반 동량농협 정영수 단무지 충북 충주시 전통식품 살미농협 이홍선 김치류 충북 충주시 산지일반 충북사과원협 정낙진 사과농축액 및 퓨레 충북 충주시 전통식품 충주한과 전명희 깨강정/약과 도별 군별 사업명 업체명...