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이유는 직판장에 가기 전에 죽는 대게를 미리 가려내기 위해서란다. 횟집 수족관에 넣는 과정에서 다시 2차 선별을 한다고 한다. 이 모든 과정을 제대로 거친다면 질 좋은 대게의 맛이 보장되지 않을까. 사실 내가 먹었던 횟집 아주머니가 카메라를 보더니...

그물로 잡은 대게가 더 맛있어 "정자 배가 잡으면 정자대게고 영덕 배가 잡으면 영덕대게죠." 대개 대게 하면 경북 영덕이나 울진을 떠올리는데 정자대게만의 특별한 점은 없느냐고 묻자 정자대게직판장의 박성희 사장은 "솔직히 국산 대게라면 맛은 거의...

정자로 go~~~~ 평소에는 대게를 주로 먹고 그것도 대게를 사서 집에서 수증기로 삶아 먹다가 고상하게 먹고 싶어 정자활어직판장에서 대게구입하여 '초장'집에서 먹었습니다. 여기서 질문하나? 이상하게 맛이 안나요. 집에서 먹는것과 맛 차이가 너무 나서...

홧집들이 즐비하게 있는데 그중에서 개인적임 기준으로 정겹고 싱싱한 먹거리로 한상가득 푸짐하게 먹을수 았는곳 정자 푸짐한 대게직판장에 오시면 맛있는 싱싱한 각종 횟거리. 가자미. 대게등 입이 즐거운 한때가 될거라 강추!!!! 주인장이 수협...