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새벽을 여는 어머니 2026.09.08해당카페글 미리보기
않은 눈을 비비며 일어나신다. 잠결에 무거운 몸을 일으켜 옷을 챙겨 입으시고는 이내 부엌으로 향하신다. 우리 집 정제는 마루 곁에 붙어 있었다. 부엌과 마루가 이어지는 곳에는 큰 창이 하나 있어 아침이면 그 창으로 새벽빛이 스며들었다. 부엌...
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[찬샘통신 Ⅲ-4]나는 이제 현주(玄酒)만 마실테다 2026.05.12해당카페글 미리보기
가르친 교수다웠다. 그리고 정말 좋은 말을 들은 것이다. 왜 옛날 우리 어머니들이 새벽에 일어나 맨처음 하시는 일이 정제(부엌)에서 정화수(정안수)를 실겅에 올려놓고 비손하는 일이 일상이지 않던가. 오로지 총생들의 무병무탈을 일편단심으로 비시던...
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(자연의 법칙에 순응하는 생활) 22. 자연식품과 정제식품 2025.02.11해당카페글 미리보기
있다. 정제 또는 분리 과정에는 경우에 따라 발암성을 가지고 있는 맹독성의 유기용매를 사용하기도 하고, 농축 과정에는 일반적으로 열을 가하는 방법을 사용하고 있다. 열을 가하게 되면 자연 상태의 모든 영양성분은 화학적으로 변하게 되고, 열을...
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그믐밤-최서해(2) 2026.01.01해당카페글 미리보기
될락말락한 주인 마누라가 들어왔다. "만득이는 어디메 있소?“ 좌수는 마누라를 힐끗 보았다. "저 정제(부엌방) 있음메!“ 마누라는 입으로 부엌방 쪽을 가리켰다. 머리가 희끗희끗한 영감과 아직 입술이 붉은 마누라가 마주 앉은 사이는 따뜻한 기운이...
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