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있다. 정제 또는 분리 과정에는 경우에 따라 발암성을 가지고 있는 맹독성의 유기용매를 사용하기도 하고, 농축 과정에는 일반적으로 열을 가하는 방법을 사용하고 있다. 열을 가하게 되면 자연 상태의 모든 영양성분은 화학적으로 변하게 되고, 열을...

될락말락한 주인 마누라가 들어왔다. "만득이는 어디메 있소?“ 좌수는 마누라를 힐끗 보았다. "저 정제(부엌방) 있음메!“ 마누라는 입으로 부엌방 쪽을 가리켰다. 머리가 희끗희끗한 영감과 아직 입술이 붉은 마누라가 마주 앉은 사이는 따뜻한 기운이...

정지~정제

조상께 바치는 기제사에도 맑은 물 한 그릇이면 족했던, 바로 그 정한수다. “옛날에는 여자들한티 젤로 중한 디가 정제(부엌)여. 정제 조왕신한테 집안 운이 달렸다고 했어. 그런게 정한수로 조왕신께 예를 채려야 집안이 순탄하제. 요새는 다리가 아퍼서...

지금도 생생합니다 ㅡ그래도 아버지와 한공간에 있는것보다는 나았다는ㅡ 초가집에 호롱불이었죠 부엌은 나무를 떼고, 부엌이나 주방이 아닌 정제라고 했었어요. 다른집처럼 아버지가 나무를 넉넉히 해주지 않아 언니랑 제가 뒷산에 가서 마른 나무 주워...

울혈성 심부전, 혈전증, 파킨슨 병을 포함해 다양한 치료에 쓰이는 약을 대상으로 하였다. 도구로 흔히 사용되는 가위, 부엌칼, 정제절단기(splitting device)를 이용했다. 연구결과 쪼개진 약들 중 31%가 권고용량에서 15% 이상 벗어났으며 14%는 권고...

있었다. 내가 직접 해 보니 엄마의 수고로움과 정성이 찹쌀밥에 녹아 있음을 그제서야 알 수 있었다. 설 명절이면 우리집 정제(부엌)의 가마솥은 끊임없이 불을 때고 찌고 했다. 엄마는 불 앞에서 연신 뚜껑을 열었다, 닫았다 하며 빠르게 손을 움직이셨다...

그 주위로는 무쇠솥과 맷돌 등이 보인다. 우측 위의 구멍은 연기가 빠져나가는 통로인 듯 하다. 제주 초가집의 부엌은 ‘정지’ 또는 ‘정제’라 일컫는다. 아궁이를 설치하는 육지 민가와 달리, 취사와 난방의 기능을 구분하는 특징을 지닌다. 흙바닥에...

더니 부엌으로 총총 내려가서, “마누라 거기 있오? 거 어디를 갔소? 허허, 내가 미쳤구나.” 방으로 들어와 방 가운데 주저앉아 우두커니 앉았을 때 이씨의 귀덕이네 아기 안고 돌아와서, “봉사님 이 아이를 보더래도 너무 애통 마시오.” “거 귀덕이넨...