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다데기(양념장) 만드는 법 이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 2. 음식정보 깊은...양념 1. 요리법1) 요리재료 · 주재료 : 진미채 250g, 정종 50mL, 양파 380g, 대파 130g, 다진 마늘 250g, 꽃소금 100...

좋은 식품이다. 특히 EPA와 DHA와 같은 불포화지방산은 콜레스테롤 저하 효과가 있다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 장어 2마리, 물 600mL · 부재료 : (양념장) 고추장 4큰술, 물엿 1.5큰술, 정종 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1큰술, 참기름...

담고 통후추와 물 2컵을 부어 끓인 후 절반으로 졸인다. 여기에 간장 10컵과 설탕 1컵을 넣고 끓인다. 설탕이 다 녹으면 정종을 1컵 붓고 다시 끓인다. 끓으면 불을 끄고 깨끗이 씻어 얇게 썰어 놓은 사과 1개와 레몬 1개를 넣고, 뚜껑을 덮어 하루 동안...

일본 정종은 지역 특산물이 되어 관광 상품이 되었다. 그러나 우리나라는 박정희 때문에 막걸리의 전통이 사라지고, 이제 일부 대형 막걸리 공장만 남아서, 방부제를 집어넣은 막걸 리가 전국적으로 유통되는 지경에 이르렀다. 내 단편 소설 ‘술떡’은...