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하지만 이연복은 자신의 아들이 포함된 4명의 제자 중 정지선을 가장 인정했다. 이연복은 "내가 볼 땐 제자가 아니더라도 중식...사람 드물다"며 정지선의 노력을 높이 사 눈길을 끌었다. 그리고 여경래셰프도 정지선 셰프가 국내 1인자가 될거라고 하심

왜 여경래한테 사부라고 하나 싶었거든 찾아보니까 정지선 쉐프 중국 유학때 여경래가 방학때마다 한국에서 일 가르쳤대ㅋㅋ 중국 유학시절 사부 = 여경래 유학 이후 국내 사부 = 이연복 이건가봄

따내며 현재까지도 한국 최초의 여성 중식 스타 셰프라는 명성에 걸맞은 요리를 선보이는 티엔미미 입니다. 정지선 셰프는 이연복 셰프의 제자로 고된 시간을 견뎌내어 고급스럽운 요리들을 대중들에게 선보이고 있죠. 특히 딤섬의 여왕답게 국내에서 쉽게...

서양, 일식 그리고 한국 베이스다 보니까 중식 셰프님들이 하시는, 정지선 셰프님께서 해주신 바쓰는, 식감이나 맛이나 분명히...하고 놀랐던 기억이 있습니다. Q. 제자들 보는 마음은 어땠어요? A. 제자들이란 단어를 별로 좋아하진 않아요 제가. 저...

디저트를 만든 신선하고 기발한 요리사가 있어서 그야말로 깜놀~! 백수저요리사 20인 중에는 여경래 최현석 오세득 박준우 정지선 등등 그간 텔레비젼 화면에 자주 등장하던 심사위원급의 익숙한 셰프들도 등장했고 특히 오세득셰프는 예전에 자신의 주방...

자그마한 중국집이다. 그렇지만 짜장면,탕슉은 없다. 이연복쉐프의 제자로 알고있는 정지선쉐프가 줜장이란다. 딤섬의 여제? ? 트러플쇼마이 알듯 모를 듯 묘한 풍미가 입안가득 차는데... 음~ 맛있다. 양배추와 상추줄기로 만든 피클. 얇은당면과 새우로...

이재후 아나운서의 족집게 노하우까지 대공개! <정지선> 특별한 분을 초대해 신메뉴 시연회를 열겠다는 정지선 셰프! 이때, 지선의 오른팔인 제자 희원의 도발 “이번 신메뉴는 다 내 작품” 평소 지선이 다 만든 것처럼 보이는 게 억울했다며 스승 지선과...

김형규' 셰프인데 한국 이탈리안 1세대라고 할 수 있는 사람임. 호텔조리로 시작해서 한남동의 한국 이탈리안의 효시라고 평가받는 라쿠치나의 주방장이었음. 최현석은 20대부터 라쿠치나에 들어가 한 업장에서 거의 20년을 일하면서 김형규에게서 사사함...