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흑백요리사의 정지선 셰프와 황진선 셰프가 친한 이유는 뭘까? (feat.중화요리 4대문파) 2024.09.25해당카페글 미리보기
양성한 제자가 이연복 셰프의 제자 정지선 셰프 (티엔미미) 왕육성 셰프의 제자 황진선 셰프 (진진) 이라서 서로 친할수밖에...문파 중 아직까지 영업하고 있는 유일한 식당! 신라호텔 <팔선> 1979년부터 운영을 시작한 팔선은 광동식 요리를 추구하며...
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나는 ‘여성 셰프’가 아닌‘중식 전문 셰프’입니다_중식 전문 셰프 정지선 2018.03.08해당카페글 미리보기
흥미 있어 하는 요리를 제대로 배워야겠다고 생각해 혜전대 호텔조리학과에 진학했어요.” 중식계의 대부라 불리는 이연복 셰프...여성들이 버티기 힘들어 여성 셰프가 매우 드문데, 정지선 셰프는 그 선을 넘어설 정도로 보기 드문 실력파”라고 말하며...
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(노스포) 흑백요리사 백수저 20인의 TMI 2024.10.01해당카페글 미리보기
2에 지원하게 된다. 15년간 운영하던 호텔 매장이 화재가 났고 1억 원 상당의 기물을 100만 원에 처분했다. 파브리는 본인 식당...있어 한국에 관심을 가지게 되었는데, 그 중 한명이 당시 수셰프로 있었던 흑수저 불꽃남자이다. 조은주는 평창올림픽 때...
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입 안에서 터지는 화려함, 아기자기한 딤섬 맛집 BEST5 2025.01.10해당카페글 미리보기
여왕인 정지선 셰프가 오너 셰프로 있는 곳이다. 육향과 육즙을 잘 살린 딤섬의 기본이라는 ‘소룡포’부터 트러플 향이나는...딤섬을 좋아한다면 추천한다. ㅣ식신에서 ‘티엔미미 홍대점’ 더보기 ✔위치 서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4...
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1월20일 톡파원 25시 145회 에고편 + 미리보기 2025.01.20해당카페글 미리보기
셰프 "정지선 셰프 보고 있나?" 딤섬의 천국 홍콩 갑자기 시작된 맵부심 대결🌶️ 홍콩 대표 매운맛으로 승부! "저 사천요리 셰프예요" "현무도 지지 않지" 자존심이 걸린 대결의 결과가 궁금하다면? ▶ 덴마크 코펜하겐 건축 투어 세계 건축의 수도...