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계산은 그만해도 될 것 같다. 이제는 삶의 질을 논해야 할 때가 되었다. 그 중에서도 음식물의 질이 중요하다. 정크푸드의 반대말인 노블푸드는 공작새 요리를 말하는 게 아니다. 열량을 만들어내는 재료인 탄수화물(1그램당 4kcal), 단백질(1그램당 4kcal...

연설에서는 ‘정크 푸드’ (즉석식품)도 담배처럼 규제하자고 했다. 결혼을 앞둔 이들은 몸의 섭생 정화 기간을 가질 일이다. 아기가 무슨 죄가 있는가? 부모가 진정 자식을 사랑한다면 그에게 어떻게 독이 든 음식을 주고 전갈과 뱀을 먹으라고 할 수...

와 반대말 자산운용사-투자 고객으로부터 자금을 받아 펀드를 구성한 뒤 증권, 파생금융상품, 부동산, 원자재 등에 투자하고 투자수익(손실)을 투자자에게 돌려주는 회사. 고객으로부터 자산운용에 따른 수수료를 받는다. 자산유동화채권(ABS)-자산을 담보...

않아 정크푸드로 불리기도 한다. 다른 하나는 생산에서 효율성을 중시하면서 산업의 시간으로 재배하거나 키운 먹을거리다. 제철에 생산되지 않고 사철 생산되는 먹을거리, 짧은 기간에 빨리 키우는 소, 돼지, 닭 등이 여기에 해당한다.--- p.51 음식에...

삶의 반대말이 아닙니다. 죽음이 삶의 맨 끝자락에 있기는 하지만 삶의 일부가 확실합니다. 왜냐하면 산 사람만이 죽을 수 있기 때문입니다. 따라서 죽음을 두려워하는 사람은 삶도 두려워하는 것입니다. 오늘 에스테르 왕비는 이스라엘 백성을 모함하여...

그러므로 ‘정크푸드’로 상징되는 패스트푸드점에서 ‘웰빙 버거’를 파는 역설도 가능하다. ‘사촌이 땅 사면 배아픈 심리’ 트렌드 중독 원인 ‘웰빙’과는 다른 방향의 정신개조 혁명인 ‘아침형 인간’ 책이 나오자마자 베스트셀러가 되어 두 달 만에...

의 반대말이다. 1986년 로마의 유서 깊은 스페인광장에 세계적인 패스트푸드 전문점 ‘맥도널드’가 들어서는 것을 보고 충격을 받은 이탈리아 사람들이 패스트푸드 반대운동을 벌이면서 ‘슬로우푸드’라는 말이 처음 등장했다. 말 그대로 슬로푸드 운동...

건강을 운운하며 햄버거 따위를 정크 푸드(쓰레기 음식)로 부릅니다. 하지만 그것 하나를 온전히 먹고 싶어 하는 어린이가 이...못한 사람들은 ‘거짓살이’를 하는 꼴밖에 안 됩니다. 물론 ‘참살이’의 ‘참’을 ‘거짓’의 반대말로만 받아들이는 제...