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옹기작가 김옥숙선생의 76년간 대를 이은 옹기숙성 씨간장과 불고기 명인이 천연과일/숙성 씨간장을 주재료로 만든 정통 불고기. 남둘이 보면 76년돤 집으로 보이겠어요. ㅋㅋ. 76년 씨간장을 사용한 겁니다. 하여간 이집 제법 오래된 집은 맞아요. 불고기...

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일종의 불판을 말하며, 고기 굽기에 접합하게 발전되어 왔고, 이 방법은 북방 유목민에서 유래했다고 알려져 있다. 정통 적자 불고기는 과일과 나무 숯을 사용하여 굽는데, 먼저 적자 불판에 기름을 두르고, 기름이 뜨거워지면 양고기를 넣고 볶아 색이...

불고기 (정통구이식) 재료(4인분) 쇠고기(등심 또는 안심) 600g, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 파 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간, 청주 2큰술, 식용유 2큰술, 상추 4장, 잣가루 조금, 마늘 적당량 * 준비과정 ①...

메뉴입니다. 울산의 숨은 맛집들, 어떠셨나요? 신선한 해산물부터 향신료 가득한 인도 요리, 전통의 맛이 살아있는 불고기, 그리고 정통 이탈리안 피자까지 - 울산에서 즐길 수 있는 다양한 맛의 세계를 소개해드렸습니다. 이번 울산 여행에서는 이 맛집들...

자세는 본받아야 한다 오늘자 (조/중/동)신문에 롯데마트에서 야끼니꾸를 판다는 광고를 집행했다 한국의 불고기인데 이것을 일본 정통음식인 것처럼 소개하며 야끼니꾸라는 새로운 음식으로 소개하고 판매할려고 하고 있다 한국내 기업에서조차 이렇게...

1. 맛과 건강을 모두 생각한 ‘매콤치킨 도시락’ 2. 매콤달콤 고추장 소스로 맛을 낸 ‘매콤제육 도시락’ 3. 정통의 맛을 담아낸 ‘불고기 도시락’ 4. 인기 절정 ‘LA 갈비 도시락’ 모임, 야유회, 세미나 등 각종 행사에 딱 맞는 단체 도시락, 이제...

굽기 때문에 최상의 고기와 숯불 그리고 불판이란 삼박자가 잘 갖춰져 있어 삼위일체를 이루기에 불고기중 정통불고기맛을 선보인다. 시내식당,3대불고기집,은목서식당은 기본적인 맛은 같으나 각 특징과 개성이 조금씩 도드라져 같으면서도 다름을 느끼며...