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부탁해 정호영셰프 그랜드파더 젠틀롤레시피 ● 재료 채끝살, 토마토, 사과, 미니 파프리카, 삶은 숙주나물, 감자, 우엉, 잣, 버터, 전분, 레드와인, 간장, 설탕, 맛술 ● 조리방법 1. 토마토에 칼집을 내고 끓는 물에 데친다. 2. 사과, 미니 파프리카를...

​​ 정호영 셰프의 '어젯밤 시킨 닭' 요리소개 냉장고를 부탁해 요리재료 치킨, 라면, 인스턴트 어묵탕, 우엉, 깨, 마요네즈, 간장, 설탕, 식초, 청양고추, 고춧가루, 밀가루, 청주, 맛술, 달걀, 후추, 레몬 조리방법 1. 치킨을 뜨거운 물에 담가 불린다. 2...

튀김인데요. 우엉을 싫어하는 사람도 먹고 반할 정도의 맛이라고 해요. 속은 아삭하고 튀김은 바삭해서 별미라고 하네요! 3. 교다이야 위치 : 서울 마포구 성지길 39 합정빌딩 1층 미쉐린 가이드 서울 2023에 선정된 맛집이에요. 쯔유를 부어 먹는 붓카게...