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갈치대파조림 정호영 갈치조림 양념장 레시피 갈치손질법 2024.11.27해당카페글 미리보기
Tip: 대파는 흰 부분을 사용하고, 칼집을 넣어 조리하면 양념이 더 잘 배입니다. 완성된 갈치대파조림은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. .mhns. 갈치대파조림 정호영 셰프의 레시피를 참고하여 집에서도 간단하게 맛있는 갈치대파조림을 만들어 보세요...
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고등어조림 갈치구이 도미찜 정호영 레시피 148회 2024.11.27해당카페글 미리보기
잡고 촉촉하고 부드러운 식감을 살리는 것이 정호영 셰프의 고등어조림의 특징입니다. 끓는 물에 고등어를 살짝 데쳐 비린내를...물에 고등어 데치기, 된장 체에 걸러 풀기 갈치구이 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 갈치구이를 만들기 위한 정호영 셰프의 비법...
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[알토란]가을 바다가 약(藥)이다 2017.10.17해당카페글 미리보기
끓여준다 (조림요리 할때는 설탕부터 넣어주어야 한다) 끓어오르면 거품을 걷어준다 불을 살짝 중불로 줄여주고 전통된장 4큰술...졸여지면 국자로 고등어 위에 끼얹어준다 대파 흰부분 2개 넣어준다 꽈리 고추 3개를 넣어 졸여준다 정호영셰프 갈치 구이...
