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정확한온도계 2008.01.18해당카페글 미리보기
많이 쓰이시죠. 현재 측정하고 있는 온도가 얼마나 신뢰성이 있는 것인지? 지금 가리키고 있는 온도가 내 온도계만 37.7도가 아닐는지? 그래서 정확한 온도를 찾기 위해 제가 하고 있는 방법이 도움이 될까 싶어 글을 올려봅니다. 우선 정확하다고 생각...
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오징어튀김 만들기 냉동 오징어요리 튀김 반죽 온도 체크하는법 2025.03.15해당카페글 미리보기
튀김 반죽의 온도를 정확하게 체크하는 것이 중요합니다. 튀김 반죽 온도 체크하는 방법 튀김 기름 온도계 사용: 가장 정확한 방법은 튀김 기름 온도계를 사용하는 것입니다. 일반적으로 170~180℃가 적절한 온도입니다. 젓가락 테스트: 온도계가 없다면...
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돼지갈비찜 잡내없이 맛있게 만드는 법 2025.01.10해당카페글 미리보기
맛이 떨어질 수 있으니 주의해야 합니다. 일반적으로 100°C ~ 120°C 사이의 온도에서 조리하는 것이 좋으며, 온도계를 이용하여 정확한 온도를 측정하는 것이 좋습니다. 고기가 충분히 익고 양념이 골고루 배면 불을 끄고, 잠시 식혀서 먹기 좋은 크기로...
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원영호 시금치안심스테이크 스테이크 맛있게 굽는법 2025.01.25해당카페글 미리보기
굽기가 끝나면 5분 정도 레스트를 취해 육즙을 가둬줍니다. quasarzone.com 스테이크 굽기 단계별 팁: 굽기 온도: 정확한 온도를 위해 온도계를 사용하는 것이 좋습니다. 뒤집는 횟수: 최소한으로 뒤집어 육즙 손실을 줄입니다. 불 조절: 센 불로 시작하여...
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안심스테이크 제대로 굽기 트레이더스 안심리테일팩 소 한 마리 안심 손질하는 법 2025.01.22해당카페글 미리보기
썰어 맛있게 즐기세요. 팁: 굽기 단계: 원하는 굽기 정도에 따라 굽는 시간을 조절하세요. 온도 체크: 정확한 굽기 온도를 확인하고 싶다면 온도계를 사용하는 것이 좋습니다. 가니시: 다양한 가니시를 활용하여 더욱 풍성한 식사를 즐겨보세요...
