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인, 칼슘 등 수십가지 성분이 함유돼 있기 때문에 현미밥을 먹으면 일거양득의 효과를 보게 되는 것입니다. 꼭꼭 씹어 먹으려면 밥을 천천히 먹어야 합니다. “살기 바빠 죽겠는데 밥을 그리 오래 먹을 시간이 있냐”고 말하실 분도 있겠지만, 인간답게...

아래의 화학식에서 요약됨)은 하이드라이드(H−) 및 양성자(H+)의 형태로 반응물로부터 2개의 수소 원자를 제거하는 것을 포함한다. 양성자는 용액으로 방출되는 반면 환원제 RH2는 산화되고, NAD+는 니코틴아마이드 고리로의 하이드라이드의 전달에 의해...

알도스이며, 화학식은 C6H12O6이다. 만노스와 포도당은 2번 탄소(C-2)에서 입체화학적 성질이 다른 에피머이다. 만노스는 사람의 물질대사, 특히 특정 단백질의 글리코실화에서 중요하다. 글리코실화에 관한 몇 가지 선천성 질환은 만노스 대사에 관여하는...

영문명 화학식 가성가리 Potassium Hydroxide KOH √ 분석시약, 알카리축전지, 연성비누, 제약, 표백제, 염료, 성냥, 공업, 석판조각, 인쇄제료 가성소다 Sodium Hydroxide NaOH √ 합성섬유, 향료, 농약, 비누, 염료제조, 연화제, 고무재생, 표백염색...

있으며 화학식은 NaCl 이다. 녹는점은 800.4℃ 이고, 끓는점은 141.3℃ 이며, 물 100g 에 대한 용해도는 물의 온도에 따라 각각 35.6g (0℃), 35.8g (20℃), 39.1g (100℃)이다. 물에 녹을 때 열은 흡수하지만, 용해도는 온도에 따라 크게 변하지 않는다...

맛‥ 화학식은 C17H26O4이다. 유기용매 추출물인 올레오레진(oleoresin)과 수증기에 의해서 얻어지는 정유(essential oil)로 나누어진다. 향신료로서 칠리고추와 같은 매운향을 낸다. 보통은 톡쏘는 노란색 오일로 발견되나 잘 녹지 않는 결정형 고체의...

발생하는데... 화학식으로는 ( H+ + OH- -> H2O) 이다. pH6의 산성용액과 pH8의 염기성 용액을 1:1비율로 섞으면 pH7의 중성용액이 된다. 감식초, 오렌지, 포도, 레몬등의 주스는 산성이라고 할 수 있습니다. 인체 pH는 약염기성으로 이러한 산성물질을...

의한 젖산 발효, 장내(腸內) 세균에 의한 포름산 발효, 클로스트리듐속(屬) 세균에 의한 부티르산-부탄올-아세톤 발효, 프로피온산균에 의한 프로피온산 발효, 메탄 세균에 의한 메탄 발효, 또한 수소 발효와 글리세르 발효 등을 들 수 있다. 멕시코의...

물질인 젖산을 분해해 피로회복을 돕는다. 소화액 분비를 촉진해 음식물의 소화·흡수도 좋게 한다. 화학식초보다 쌀·옥수수 같은 곡물이나 포도·사과 등 과일을 발효시켜 만든 천연 양조식초를 매일 조금씩 복용하면 건강에 도움이 된다. 화학식초와...