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오픈한 37년 된 노포로 육식러들의 사랑을 한 몸에 받고 있는 동대문구 맛집입니다. 백반기행 도가니탕 모둠수육 제기동 약령시장 토성옥 갈비탕을 제외하고는 모두 같은 국물 베이스로 나갑니다. 사골, 잡뼈, 양지를 넣고 하루 동안 푹 끓여야 비로소...

도가니탕... 소의 무릎뼈인 도가니를 푹 고아 만든탕을 말합니다 칼슙과 단백질이 풍부한 고급 보양식인데요 ~ 기상이변으로 때이른 더위가 한창인 요즘 꼭 먹어줘야 합니다 불혹이 넘으니 저의 도가니(?) 상태도 좋지 않은 듯 하네요 오늘은 거래처 직원...

[제기동 맛집] 토성옥 - 고급 보양식 도가니탕을 맛보다 !! http://m.cafe.daum.net/goodfreespace/XkiN/2342?svc=cafeapp

제기동 약령 시장 맛집 토성옥이 있는 제기역 2번 출구 옆 골목 식당 앞에 끓고 있는 대형 솥 음식 질에 비해 가격이 적당 함 식당에서 직접 담근 석박지와 배추 김치가 마음에 듭니다. 갈비탕 갈비가 넉넉할 정도로 들었슴 짝퉁 갈비 마구리 뼈를 안 쓰는...