cafe

권했던 차 2025년 서명(瑞茗 )청병 이벤트 합니다. 올 해 지묵당만의 발효법으로 서명 숙차를 만들고 난 뒤 주렁 주렁 제다법으로 만들었습니다. 생각보다 효과가 좋더군요 , 서명 숙차와는 완전 다른 느낌 ? 원료가 서명 숙차와 똑 같은 쇄청모차입니다...

어떤 제다법 복효근 전주에 가면 다문茶門이라는 찻집이 있어 그 쥔장은 야생차를 고집하는데 그 냥반 따라 순창 회문산 야생차를 따러 갔다 여린 찻잎 다시 말하면 차의 잎 차의 입,차의 입술 햇살과 바람과 이슬을 마시는 차나무의 입을 그 야들야들한...

놓고 손으로 부벼서 찻잎에 상처를 낸다 찻물이 잘 우려나오게 하기 위함이리라 그러기를 아홉 번이라 아아 잔인하고 모진 제다법이여 다시는 차를 마시지 않으리라 생각했다 그렇게 완성된 차를 시음해보시라 갓 만든 차를 다관에 담고 물을 붓자 영영...

이 공지글 댓글로 신청해주십시요. 차맛어때 2025 난생처음 수다차 제다는 발효차와 녹차(2종)입니다. ▲한밭제다 차공간(제다장) 지리산 화개면 법하길 삼신황차에서 5월 17일 토요일 오전 08시 ~ 5월 18일 일요일 오전 11시 까지 대중교통을 이용하시는...

ㅎㅎ 녹설아 백차는 복건성 복정지역에서 나는 차이고 고수백차는 운남지역에서 나는 차인데 운남에 대수찻잎으로 제다는 백차제다법으로 만든 차라고 합니다 백차는 생차랑 비슷하기 때문에 숙차보다는 카페인이 많아서 아침 일찍, 밤늦게 마시는 건...

하구요, 구름마을의 표고버섯차는 저희 구름마을사람들이 직접 기른 버섯으로 농부의 양심과 저희의 정성을 담아서 작설차 제다법으로 덖어 만든 귀한 차입니다. 시중에 표고버섯차라고 나와있는 제품이 있긴 하지만 대부분 건표고버섯을 잘게 썰어 놓은...

꽃은 잠시 피었다 지지만 꽃차로 만들면 이렇게 다시 여러 번 태어나게 되지요. ● 가정에서 쉽게 만들 수 있는 구절초꽃차 제다법 1.구절초생꽃차 A 1) 구절초꽃잎이 막 활짝 피어 꽃술이 불쑥 올라오기 전의 향이 좋은 꽃들을 딴다. 2) 밀폐용기에 1)을...

월광백차의 제다법의 비밀 (月光白茶之迷) “월광백차(月光白茶)” 아~ 얼마나 낭만적이고 신비스런 차명(茶名)인가 ! “월광백”이라는 차 이름만 들어도 마치 눈앞에 한 폭의 선경(仙境)이 펼쳐지는 것 같다. 몇 일전 아는 분으로부터 월광백 품차 의뢰...