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'설탕' 없는 제로 과자, 살찔 걱정도 ‘제로’일까? 2023.08.05해당카페글 미리보기
최대 75%에 달하는 칼로리를 낸다. 알코올은 구조적으로 단당류에 속해 더 이상 분해될 것이 없다. 이로 인해, 당 알코올은 섭취...혈당이 올라간다. 롯데 제로 제품에는 모두 말티톨이 첨가돼있다. 제로 초콜릿칩 쿠키는 41%, 제로 카카오케이크는 17...
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열량은 줄이고 맛은 올리고! 제로슈거 디저트 카페 5 2023.06.09해당카페글 미리보기
지금은 제로슈거(Zero Sugar) 전성시대! 당 함량을 확 낮춰 칼로리 부담을 줄인 서울 디저트 카페를 소개합니다. 01. 인터랙트...지향하는 디저트 카페. 팥앙금, 블루베리 잼, 100% 카카오 초콜릿, 콩포트 등 모든 재료를 설탕 없이 매장에서 직접 만든다...
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초고도 다이어트 11월 몸무게 감량 공개 2022.11.26해당카페글 미리보기
제로칼로리 콜라를 마시라고... 싸이버거 하나랑 제로콜라 먹었어요 어제 두끼떡볶이 약속이 있었어요 ㅠ 다이어트 시작하고 몇달간 단 한번도 안 먹은 떡볶이... 가기전에 미리 다짐을 단단히 했죠 떡은 먹지말고 양배추랑 대파 어묵 삶은계란으로만 배를...
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티라미수 2014.04.07해당카페글 미리보기
지방 제로 인걸 구하실 수 있으면 넉넉히 사놓고 드시길~ ㅎ 이 그리스 요거트엔 100g 당 단백질이 16g이나 들어 있어 다이어트...고대로를 유지하게 하고 싶으면 머랭을 단단하게 휘핑해 주세요. 맨 처음 사진 처럼 케이크모양을 만들고 싶다면, 젤라틴을...
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달콤한 디져트를 건강하게 즐기자 2019.04.02해당카페글 미리보기
3스푼 카카오 함량 60%의 달곰쌉쌀한 초콜릿 칩 ¾컵 조리법 1. 유청 단백질과 PB2 파우더 피넛 버터를 섞고, 아몬드 밀크와 피넛 버터를 첨가하여 부드러워질 때까지 잘 섞자. 2. 작은 팬 위에 초콜릿을 올려놓고 중 불에서 초콜릿이 부드러워 질 때까지...
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Anti-ageing의학의 전문가가 충고하는 「설탕중독」의 무서움 2019.03.26해당카페글 미리보기
品)」。케이크나 쿠키, 도넛, 머핀 등, 상온에서 장기 보존할 수 있도록, 설탕이나 소금, 유지(油脂), 보존료(保存料) 등을 첨가해서 고도로 가공한 것을 가리킵니다. 실은, 구미에서는 초가공식품이 가져다 주는 비만, 당뇨병이나 심혈관질환, 암의 Risk등...
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CAKE DECORATION (필기시험 종합문제) 2014.12.12해당카페글 미리보기
보유제로 응용한다. ④케이크 제품의 색과 향을 보존해 준다. 49.수중 유적형 식품이 아닌 것은? ①우유 ②마가린 ③마요네즈 ④아이스크림 50.술에 관한 설명 중 틀린 것은? ① 제과, 제빵에서 술을 사용하는 이유중의 하나는 바람직하지 못한 냄새를...
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11202202 권솔잎 영어회화, 11202209 김유형 영어회화, 11202227 최재동 영어회화 자료 2011.10.07해당카페글 미리보기
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베이킹에 관한 기본상식 2006.09.26해당카페글 미리보기
밀가루보다 칼로리는 적어 다이어트 식으로도 아주 좋아요. 그러나 호밀로만 빵을 만들면 부풀지가 않아서 밀가루와 섞어서 빵을 만듭니다. 그리고 호밀을 이용해서 국수나 과자, 흑맥주, 위스키등 제조에 이용이 된답니다. 맛은 약간의 신맛이 나는데...
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블루 오션을 공략하라... 2010.10.25해당카페글 미리보기
쥬레, 카카오 후란보, 요거트 무스, 카라멜 후르츠 등 쉽게 찾기 어려운 메뉴까지 30종이 뷔페 진열대를 채우고 있다. 토마토 사케 절임은 정종에 졸인 방울 토마토로, 토마토를 깨물었을 때 입안 가득 퍼지는 사케향이 상큼하다. 와인 쥬레는 모양은 젤리...