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제비집요리 2023.11.30해당카페글 미리보기
선물로 들어온 제비집요리 뜨거운물에 넣으니 풀리는데 스프다.대추며 구기자열매 가미된 음식? 호르뤀 마실수있는 스프음식 난생처음 맛을본 제비집요리. 방송으로만 보아온 인도네시아 등 제비집 체집 장면들이 생각나는 음식이다. 부드럽게 목넘김이...
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[신간소개]중국요리의 세계사 - 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 ?(2023, 이와마 가즈히로) 2023.10.10해당카페글 미리보기
성립과 만주족, 산둥, 강남의 요리 55 | 청조의 궁정 요리, 어선방과 광록시 58 | 만주족의 식문화 ‘보보’ 62 | 제비집, 오리, 담수어 요리를 즐긴 미식가 건륭제 64 | 광서제의 유폐와 먹을 수 없던 장식용 요리 67 | 오리와 돼지 요리를 즐긴 서태후...
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애들아 너네 제비집 이라고 뭔지 알아? 2022.12.03해당카페글 미리보기
친구랑 전화하다가 친구가 제비집 이라고 말햤는데 내가 뭔지몰라서 제비집? 이러니깐 친구가 응 제비집 고급요리 이러는거야.. 근데 난 제비집 첨듣거든..ㅠ 고급요리 모른다고 무식하다고 생각할거같음???ㅠㅠ
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산동요리(山东菜) 2023.03.31해당카페글 미리보기
한다. 칭탕리우예옌차이(清汤柳叶燕菜 청탕유엽연채) 청탕유엽연채는 맛과 영양이 하나로 이루어진 중국 한족의 유명 요리이며, 제비집, (중국식)소세지, 비둘기 알 등으로 만들어진다. 요리가 다 된 후에는 색깔은 눈과 같이 순백색이고, 비둘기 알은...
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제비집 요리 2022.03.22해당카페글 미리보기
제비집 요리 22.03.20 09:02 댓글 1 북마크 번역하기 공유하기 기능 더보기 jQuery(function () { bookmarkController.init(); }); 게시글 본문내용 document.write(removeRestrictTag()); 태국 남부에는 바다제비가 많이 서식 한답니다. 그중 푸켓(Phuket...
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바닷제비집 요리 2009.07.06해당카페글 미리보기
북경에서 최고급 요리집 중 하나인데, 이 곳에서 꽤 높은 가격의 바다제비집 요리와 랍스타를 먹었어요. 아쉽게도 바다제비집 요리는 사진 찍을 틈도 없이 먹고 말았어요. ㅠ ㅠ... 요리 쟁반 아래로 드라이 아이스 연출까지 하데요. 파파야 속에 든...
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눈도 입도 호강하는 제비집 요리, 나는 황제로소이다 2013.05.24해당카페글 미리보기
물질이 주성분 - 무미무취, 소스에 따라 변화무쌍 아래쪽부터 금탕소스 킹크랩 제비집찜, 복주머니로 감싼 해물과 제비집, 제비집과 대추·은이버섯을 넣은 배숙이다. 제비집 요리는 따뜻하게 혹은 차게 한 수프에 넣어 마시는 형태가 대부분이다...
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제비집 요리의 유래~ 2008.01.27해당카페글 미리보기
차에 매스컴에서 중국요리를 들었습니다. 이름하여 만!한!전!석! 만한전석이란 산해진미를 모아 만들어진 중국요리로 무려 180여...그중 한가지를 소개하자면 얜워쇼우즈짜이!! 주원료는 제비집으로 음식위에 목숨수(壽)자 모양으로 제비집을 올려놓은...
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흰집칼새와 제비집요리 및 청(淸) 황제들 2014.12.24해당카페글 미리보기
흰집칼새와 제비집요리 및 청(淸) 황제들 중국 최고의 요리의 하나로 꼽히는 제비집(燕窩. 연와) 요리는 사실은 제비가 아닌 흰집칼새집으로 만든 요리이다. 연와(燕窩) 또는 연과(燕窠). 연소(燕巢) 1. 제비집 제비집(swallow's nest)은 명나라 시절부터...