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제비집요리 이야기 2017.02.23해당카페글 미리보기
제비집요리는 독특한 젤리 모양의 식감이 특징이다. 단백질 과 다당류 가 결합한 무틴 이 주성분이고 단백질과 함께 당질의 일종 인 시알 산 을 많이 포함하고 있다. 또한 인터루킨 -6 와 표피 성장 인자 (EGF), 섬유 아세포 성장 인자 (FGF) 의...
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제비집 요리 2022.03.22해당카페글 미리보기
제비를 위해서죠. 그래서 제비집은 보통 하얀색을 띄지만. 피가섞인 적색의 집도 있는 거랍니다. 엄청나게 비싼 제비집 스프... 흰색 건조된 것 100그램에 40만원 한답니다. 요리는 더 비싸겠죠? 아래 동굴사진의 대나무 사다리들은 바로 제비집을 채취...
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바닷제비집 요리 2009.07.06해당카페글 미리보기
북경에서 최고급 요리집 중 하나인데, 이 곳에서 꽤 높은 가격의 바다제비집 요리와 랍스타를 먹었어요. 아쉽게도 바다제비집 요리는 사진 찍을 틈도 없이 먹고 말았어요. ㅠ ㅠ... 요리 쟁반 아래로 드라이 아이스 연출까지 하데요. 파파야 속에 든...
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제비집 요리 2011.11.03해당카페글 미리보기
제비집 요리는 간단해요. 먼저 제비집을 물에 불립니다. 미역 불리듯이 말입니다. 저녁에 담가 놓았다가 다음 날 조리 하면 좋아요. 참고로 약 20배 가량 불어나는데... 휴~ 불린 후 물은 버리지 않습니다. 제비집과 물의 비율을 1:1 로 하여 찜통에서...
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베트남의 제비집(요리재료) 2015.03.19해당카페글 미리보기
달라는 지인의 부탁을 받고 몇 군대 찻아 다녔더만 뭔 제비집 가격이 이리도 비사대요 주로 수프 형식으로만 먹는 요리가 제비집 요리랍니다 특히 면역력을 높여 주고,수술 후에도 좋은 음식이라고 합니다 베트남에도 제비집 생산이 많이 되는 것으로...
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[방콕]제비집 요리와 샥스핀 Chainatown 2008.12.08해당카페글 미리보기
분위기.... 대부분 샥스핀과 제비집 요리를 동시에 취급하고 있었다. 따로 음식 재료들을 팔기도 하는데 가격이 만만치 않다. 제비집 요리의 재료이다. 이렇게 간단한 죽 한그릇에 종류별로 500 / 800 / 1,000바트 이다. 비싸다. 우리나라의 인삼차 비슷한...
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음식남녀(?) 제비집스프에 전복요리 2003.11.12해당카페글 미리보기
미나 제비집이 비싼 줄만 알지 전복요리가 비싼 것인지는 잘 모르고 있다. 그러나 일반적인 해물요리중에서 제일 비싼 것은 전복요리 이다. 어느 정도인지 알아보자. 우리나라의 식도락가들이 홍콩에 가면 즐겨 찾는 곳이 신동락주가(新同樂酒家)이다...
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“육즙이 진짜 대박이에요..”홍콩 사람도 반한 딤섬 맛집 BEST 5 2024.09.07해당카페글 미리보기
받는 곳입니다. 대표 메뉴는 샥스핀, 전복, 제비집을 재료로 하는 최고급 요리들이며 조금 저렴하게 푹람문의 맛을 즐기고...Rd, Wan Chai 📞전화: 2866-0663 ⏰시간: 매일 11:30~15:00, 18:00~23:00 💸가격: 딤섬 HK$50~330 3. 모던차이나레스토랑[金滿庭...
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푸꿕을 너무나 사랑합니다1.~♡ 2023.05.12해당카페글 미리보기
팔찌하나 사줍니다. 푸꿕에도 제비집이 있습니다. 그 중국인들 없어서 못먹는다는 제비집 요리죠^^ 공짜인줄 알고 먹었더니만!! 가격은 아주 사악합니다.ㅎㅎ 제비집 동굴이랑 체험관 들어가면 안내원이 따라붙습니다. 그리고 시식하라며 주는 통조림 가격...
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중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
음식 가격 상승은 홍콩도 피해 가지 못해서, 시내 허름한 식당의 메뉴판에서 급조하듯 앞자리 숫자를 갈아치운 게 보인다는 점도 근래의 변화다. 하루 세끼 외식하는 나라 이미지크게보기 홍콩에서는 하루 세끼를 밖에서 해결하는 게 특별한 일이 아니다...