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평소에 궁금하던 차에 매스컴에서 중국요리를 들었습니다. 이름하여 만!한!전!석! 만한전석이란 산해진미를 모아 만들어진 중국...한가지를 소개하자면 얜워쇼우즈짜이!! 주원료는 제비집으로 음식위에 목숨수(壽)자 모양으로 제비집을 올려놓은 음식...

이라 이름을 붙였다. 그 뒤로 “구전대장”은 곧 전 성에서 명성을 떨쳤고, 산동의 유명 요리 중 하나가 되었다. ​ 총샤오하이션(葱烧海参 총소해삼) 총소해삼은 중국의 독특한 음식이며, 산동요리 중 대표적으로 유명한 요리이다.물에 담가 불린 해삼과...

한다. 그 이후로 태국 화교들은 주기적으로 이 白燕을 황실에 진상하여 그 후 官燕 또는 貢燕이라는 이름이 붙었다고 한다. 이 제비집 요리는 특히 정력에 좋다는 소문이 있어 당시 첩을 많이 두고 있던 돈 많은 노인들 사이에 인기가 있었다고 한다. 처음...

같은 이름을 얻었다. 새우와 비슷한 종류로 바다가재(龍蝦)가 있다. 이것은 가재를 토막치고 마늘로 양념하여 찐 다음 다시 볶아 먹는 산용국용하(蒜茸 龍蝦, 쑤안르옹쥐롱시아) 방식이 일반적인 조리법으로서 맛이 좋으나 비싼 것이 흠이다. 그러나 중국...