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제비집요리 이야기 2017.02.23해당카페글 미리보기
투명하게 변하고 이것을 채취하여 깃털과 알에서 깨어날 때 묻은 피 등을 세심하게 제거하여 식재료로 사용한다. 서식지 제비집의 종류와 중국전설의 내력은 다음과 같다. (과학적인 근거는 없다) 1) 관옌(官燕): 관아와 황실에서 사용하던 최고급 제비집...
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YEN SAO KHANH HOA COMPANY에서 바다제비집 양식에 성공 2006.07.18해당카페글 미리보기
NINH THUAN, DONG NAI, BA RIA, TIEN GIANG, VINH LONG, BAC LIEU, CA MAU, KIEN GIANG에 총 19군데에서 양식을 하고 있다. 제비집은 종류에 따라 가격 차이는 있으나 1KG에 20,000,000 ~ 30,000,000동의 고가에 판매된다. 한국돈으로 1키로에 120~180만원...
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흰집칼새와 제비집요리 및 청(淸) 황제들 2014.12.24해당카페글 미리보기
재료는 필리핀(the Philippines), 말레이시아(Malaysia)에서 수입한다고 한다. 흰집칼새와 같은 칼새과에 속한 몇 종류의 새 둥지가 제비집 요리의 주재료로 이용되어 요리에 독특한 질감(씹히는 맛)을 준다. 이러한 식용의 새 둥지는 인간이 소비하는...
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49. 인자수지, 혈(穴) 論 - 와혈지혈(窩形之穴) - 13 2024.04.17해당카페글 미리보기
而又窩中圓淨, 수시협소득중,여연와,여계와지류,이우와중원정, 모름지기 협소하면서 중을 얻는데 연와(제비집)이나 닭둥우리와 같은 종류는 또 와 가운데 원정하고 弦棱明白,兩掬彎抱,方爲合格。 현릉명백,양국만포,방위합격。 현릉사가 명백하며...
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제비집이 떨어져 깨졌어요....... 2008.06.23해당카페글 미리보기
<질문 합니다> 안녕하세요? 오늘 마음 아픈일이 있서요.... 사무실 처마밑에 제비집이 깨졌어묘.... ① 애조의 종류 : 제비 ② 애조의 나이 : 새끼 날개났음... ③ 애조의 성별 : 모름 ④ 질문하실 내용 : 오늘 출근하니까 사무실 햇빛 가리개 천막끝에...
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상주향교 부설 사회교육원 회원 옥천 목담서원(鶩潭書院) 방문 현장 체험학습 실시 2024.11.08해당카페글 미리보기
끝에 제비집을 짓고 함께 3년을 보냈다"고 적고 있다. 전엽 선생은 "여막에서의 3년동안 조석으로 1km도 넘는 길을 걸어 깨끗한 물로 밥을 짓고 또 금강변 쌍바위 위에서 고기를 잡아 조석으로 아버지를 모셨으며 이에 감복한 호랑이가 꿩이나 사슴 등을...
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“육즙이 진짜 대박이에요..”홍콩 사람도 반한 딤섬 맛집 BEST 5 2024.09.07해당카페글 미리보기
딤섬의 종류를 만날 수 있습니다. 모양과 조리법에 따라 부르는 이름이 달라지기도 하는데요. 만두 피가 투명한 것은 교,’ 껍질이 두툼한 것은 ‘파오’, 통 만두처럼 윗 부분의 속이 잘 보이는 것은 ‘마이’라고 합니다. 🙋♀️딤섬 주문 꿀팁 딤섬 주문...
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중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
바비큐, 제비집 수프, 딤섬, 생선찜, 뱀탕 등. 산둥 요리 : 산둥 지역은 문명을 일으킨 황허(黃河)가 흐르고, 공자·맹자가 태어난 땅이다. 풍부한 자원을 바탕으로 일찍이 인류가 번성해 베이징(北京)을 비롯한 화북(華北) 지역에 음식문화를 퍼뜨렸다...
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백두대간 63회 : 한계령-중청봉-천불동, 대청봉 미친 바람과 천불동 폭포 2024.08.01해당카페글 미리보기
위에 제비집이 있다. 아기 제비새가 날기 연습을 하고 돌아와 횃대에 앉아 있다. 2년 9개월 만에 백두대간 설악산 산행을 위해 오색령 표석 앞에 왔다. 오색령(五色嶺) 표석 강원도 양양군 서면 오색리 한계령에 오색령(五色嶺) 표석이 세워져 있다...
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칼새 2024.08.27해당카페글 미리보기
진짜 주인 칼새 '제비집 수프'〈사진〉라고 들어봤나요? 중국에서 최고급으로 쳐주는 요리예요. 풀잎과 진흙을 개어 만든 제비집...요리에 쓰이는 새 둥지는 제비가 아니라 칼새의 한 종류인 식용 둥지칼새가 만든 거예요. 겉모습이 제비와 비슷해서 요리...