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식빵 : 밀가루(강력분)와 수분의 비율 100 : 60 2024.06.11해당카페글 미리보기
비율을 궁금해 하시는 분... blog.naver.com https://hap-mang.tistory.com/23 제과기능사 우유식빵과 비상식빵 우유식빵과 비상식빵의 차이점과 공통점에 대해 제빵기능사 실기 수업 1, 2일 차에 배운 커리큘럼이 우유식빵과 비상식빵이다. 제빵 과정 중...
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[제과제빵 저녁반 우유식빵 실습 ~ 학생 자격증대비 제과제빵과 제과제빵자격증 울산중구제빵학원 학생전문 2024.05.30해당카페글 미리보기
자격증대비반인 월화수 저녁반 수업으로, 우유식빵 실습을 하였습니다 ~ 제과제빵 전공으로 대학 진학을 준비하는 학생들 수업...중구 홈플러스에서 반구사거리 방면 #중구제과제빵 #제과기능사 #제빵기능사 #제과제빵자격증 #케익 #초콜릿 #슈가크래프트...
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제빵 기능사 자격증반 모집 공고입니다. 2024.02.06해당카페글 미리보기
군민(제빵기능사 필기시험 합격자) ❍ 수강료, 재료비 : 무료 ❍ 교육내용( ※ 교육일정 및 내용은 경우에 따라 변동될 수 있음...금) 소시지빵 642오븐팬 2장 3 5.30.(목) 식빵(비상스트레이트법) 3봉 식빵팬 4개 4 5.31.(금) 단팥빵(비상스트레이트법) 642...
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제빵기능사 우유식빵 레시피를 응용한 롤치즈빵 2017.05.22해당카페글 미리보기
600g, 우유 430g, 생이스트 20g, 제빵개량제 6g, 소금 12g, 마가린 60g, 설탕 40g <토핑재료> 롤치즈 300g 1. 재료 계량 후 마가린과 롤치즈를 제외한 전 재료를 1단에서 1분간 믹싱 후 clean-up stage 단계에서 마가린 투입 후 최종단계까지 믹싱한다...
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제빵기능사자격증 취득과정 14회차 - 우유식빵 만들기 (제빵/ 기능사/ 자격증/ 우유/ 우유식빵/ 연산동/ 제과제빵) 2021.02.02해당카페글 미리보기
제빵기능사자격증 취득과정 14회차 우유식빵 만들기 (제과/ 제빵/ 기능사/ 자격증/ 우유식빵/ 연산동/제과제빵 /제과제빵학원 /연산제과제빵학원) 안녕하세요. 이번에는 우유식빵을 만들어 보았습니다. 우유 식빵을 물 대신 우유를 사용하여 만든 제품...