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없는 거 빼고 다 있는 스마트한 생활 가전 리뷰 2024.08.17해당카페글 미리보기
제과 제빵 얘기만 할 게 아니기 때문에 넘어갈게 +) 누군가 요청했으므로 걍 남김 *) 스탠드믹서(리큅) 4.6 오븐을 들인 순간...구매했는데 후회없음. 일단 빵을 좋아한다? 그럼 꼭 가지고 있는 게 좋아. 왜냐면 돈 n십만원은 벌면 그만인데 한 번 유리...
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제빵개량제 무첨가빵 2013.10.20해당카페글 미리보기
제빵에서 개량제는 필요한 첨가제인것같네요 다만 천연 재료냐 인공 화합물이냐 차이 .. 내경우 무첨가 빵을 만들기위해 묵은...방식으로 지금 묵은 반죽이 약 한달 되가네요 시판용 개량제를 대신하기위해 상당히 많은양에 묵은반죽을 본반죽에 사용...
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중세 유럽의 평범한 식습관은 어땠을까? 2023.07.14해당카페글 미리보기
차지하여 제빵은 엄청난 수익을 낼 수 있는 산업이었다. 베이커들은 노조와 비슷한 강력한 길드를 형성했다. 그러나 베이커들은 종종 일종의 중세 마피아처럼 행동했다. ©Getty Images 빵은 매우 중요한 식품이었다 길드는 제빵사들이 지닌 고유의 가업...
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독립한 부부_시설사회사업_전유나 2023.05.03해당카페글 미리보기
제과제빵 기술을 배워 빵집에서 빵 만드는 일을 했고, 2019년 2월부터 스타벅스에서 바리스타로 일하고 있습니다. 부부는 시설에...독립 시설은 입주자 당사자의 ‘집’입니다. 부부가 한집에 사는 것은 당연한 일입니다. 더숨99지원센터는 입주 당사자...
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타임머신을타고그날일을되짚어보다 2023.02.16해당카페글 미리보기
안 넣을 수가 없었다. 경쟁이 너무 치열하여 붙기가 어려울 것 같기는 했다. 다른 대학은 실기가 30% 수준인 경우도 흔했기 때문...서울 친구들 사이에서는 그냥 경희대와 세종대 볼 수 있는 점수였다니,’ 민지는 혼자만의 비밀로 두기 아까웠다. 그러고...
