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플라스틱스크래퍼, 반죽계량할 저울 쿠키만들재료 : 체질한가루(박력분, B.P, B.S, 분유, 바닐라향), 계란, 설탕,소금, 땅콩버터, 마가린, 땅콩분태 집에서도 쉽게 따라 만들 수 있겠죠?!! 우선! 재료설명 공정설명을 먼저 들어야 겠죠?! 귀 기울려서 집중...

9. 스크레퍼로 40g씩 분할한다. 10. 표면이 매끄럽게 될 때까지 둥글린다. 11. 반죽이 마르지 않도록 비닐이나 면포 덮어 실온에서 10분간 놔둔다 (중간 발효) 12. 2차 발효 하기 (40~45분) 13. 200℃로 예열한 오븐에서 10분간 굽는다...

시 3g) 설탕 18g 쇼트닝(버터) 12g 탈지분유 9g 소금 6g 제빵개량제는 생략해도 됩니다. 부피로 계량시 실제로 재어 변환표를...com/130099864647 필요도구 : 식빵팬(9x19x10) 볼 계량기구 스크래퍼 주의사항 : 윗불보다 밑불이 중요합니다. 가정용 오븐...

볼께요~~^^ 스크래퍼를 이용하여 반죽을 하고 있는데요~~ 손을 사용하지 않아 간편하죠~~ 사과파이 안에 넣을 충전물을 만들어 주고 있네요~~ 뚝딱하고 금방 만들어지네요~~ 사과도 정말 듬뿍 들어가네요~~ 씹히는 맛이 일품이겠어요~~ 소복히 충전물을...