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02-27 (1회차) 훈련과정의 강점 1. 실무적 제품으로 다양한 종류의 레시피 수행과정에서 얻어지는 기본적이고 필수적인 부가기술...기능장이 직접 운영.강의하는 기관으로 훈련생들에게 제과,제빵의 체계적인 이론과 숙련된 현장의 기술적 노하우를 전수할...

아이싱,모양짜기,선그리기,꽃짜기,레터링)을 익혀 다양한 케이크를 만들 수 있다. 현업에서 실질적으로 활용 가능한 다양한 종류의 디저트,케익을 만들 수 있다. ★ 광주 국비지원교육 기관안내 훈련기관명 씨앤비커피제빵학원 훈련기관주소 광주 북구...

우리모두 제빵사게 되어 보는 체험을 해보았습니다. 빵을 만들기전 재료에 대해 알아보고, 반죽송에 맞춰 주물주물 반죽을 해봅니다. 반죽을 오븐에 구워주고, 완성된 빵은 진열대에 종류별로 진열해봅니다. 맛있는 피자만들기, 주문이 들어온 큰 3단케익...

[다운초등학교] - 초코마들렌만들기 - #신울산슈가케익제빵학원 📣052.292.8850 #학교출강수업 #초등학교직업체험 #파티시에...반죽만들고 조개모양 틀에 짜서 만들어보고!! 초코릿의 종류에 대해서도 공부해보았으니! 가족들이랑 맛있게 드세요 #신울산...

자리 잡으면서 베이커리류에 대한 소비가 늘어나고 있다. 가까운 거리에 일반 빵집보다는 다양한 컨셉의 빵종류들을 판매하는 매장이 늘어나면서 제빵을 할 수 있는 인력이 많이 선호되고 있다. 꾸준한 훈련을 통해 자격증을 취득하여 현장에서 바로 근무...

과정명 제빵7 - 케이크 디자이너 자격증 및 제과 디저트 실무 과정(140) 훈련대상 구직자 훈련유형 실업자계좌제 훈련기간 2024...데코레이션 기술을 탐색하고 심화한다. 2. 고객 가치에 부합하는 케이크를 제조하는 기술을 응용한다. 3.제품종류에 맞는...

안녕하세요~ ​ 오늘은 제과, 제빵 생산라인에 적용된 사례를 살펴볼게요. 제과, 제빵은 우리가 좋아하는 쿠키, 도넛, 타르트, 케이크 등등 너무나 종류가 많죠~ ​ 그중 오늘은 케이크 와 생지 및 소스 등 생산하는 업체에 납품을 한답니다~ ​ 1톤 화물차량을...

제과류- 제빵류- 이렇게 스콘 케이크 와플 쿠키 머핀 수플레케이크 마들렌 이정도? 어떻게 분류돼??

2024. 2. 5.(월) ~ 5. 10(금) ∙ 교육대상자 선정기준 ➲ 제빵기능사 필기시험 합격자 우선 선발 후, 선착순 ❍ 신청자격 : 금산...따라 변동될 수 있음.) 회차 교육일자 교육내용 팬의 종류 비고 1 5.23.(목) 빵도넛 642오븐팬 4장 ※ 준비물 ① 앞치마 ②...