카페검색 본문
카페글 본문
-
단성지역아동센터 - 11월 제과제빵프로그램 2024.11.25해당카페글 미리보기
휘핑을 할때와 반죽을 밀대로 밀 때 아동들이 팔의 힘을 조절하여 서로 협력하는 모습이 대견하였으며 제과제빵 수업을 통해 다양한 종류의 빵과 과자 만들기 과정에 흥미를 가지고 적극 참여함을 알 수 있었어요. ■ ‘맘모스 빵 만들기’ ■ 아동들이...
-
경남 국비지원교육 케이크 데커레이션 실무과정(실기) - 마산제과제빵전문학원 [경남 창원시] 2025.01.16해당카페글 미리보기
02-27 (1회차) 훈련과정의 강점 1. 실무적 제품으로 다양한 종류의 레시피 수행과정에서 얻어지는 기본적이고 필수적인 부가기술...기능장이 직접 운영.강의하는 기관으로 훈련생들에게 제과,제빵의 체계적인 이론과 숙련된 현장의 기술적 노하우를 전수할...
-
광주 국비지원교육 제과 디저트 - 씨앤비커피제빵학원 [광주 북구] 2024.10.11해당카페글 미리보기
아이싱,모양짜기,선그리기,꽃짜기,레터링)을 익혀 다양한 케이크를 만들 수 있다. 현업에서 실질적으로 활용 가능한 다양한 종류의 디저트,케익을 만들 수 있다. ★ 광주 국비지원교육 기관안내 훈련기관명 씨앤비커피제빵학원 훈련기관주소 광주 북구...
-
다운초등학교 초코마들렌만들기 초등부체험 신울산슈가케익제빵학원 출강 2024.07.19해당카페글 미리보기
[다운초등학교] - 초코마들렌만들기 - #신울산슈가케익제빵학원 📣052.292.8850 #학교출강수업 #초등학교직업체험 #파티시에...반죽만들고 조개모양 틀에 짜서 만들어보고!! 초코릿의 종류에 대해서도 공부해보았으니! 가족들이랑 맛있게 드세요 #신울산...
-
스트레이트법의 의미, 제빵 종류및 처방은 댓글로 부탁드려요 2015.02.02해당카페글 미리보기
스트레이트법의 의미, 제빵 종류및 처방은 댓글로 부탁드려요 같이 공부합시다. 스트레이트법이란? 스트레이트법(Straight dough Method) 모든 재료를 믹서에 한번에 넣고 믹싱을 하는 방법으로 직접법이라 한다. 가) 공정 ① 배합표 작성 - 제과 제빵...
-
경북 국비지원교육 제빵기능사 자격증 취득 - 구미직업전문학교 [경북 구미시] 2024.07.17해당카페글 미리보기
자리 잡으면서 베이커리류에 대한 소비가 늘어나고 있다. 가까운 거리에 일반 빵집보다는 다양한 컨셉의 빵종류들을 판매하는 매장이 늘어나면서 제빵을 할 수 있는 인력이 많이 선호되고 있다. 꾸준한 훈련을 통해 자격증을 취득하여 현장에서 바로 근무...
-
전북 국비지원교육 제빵7 - 케이크 디자이너 자격증 및 제과 디저트 실무 과정(140) - 궁전요리제빵미용직업전문학교 [전북 전주시] 2024.05.14해당카페글 미리보기
과정명 제빵7 - 케이크 디자이너 자격증 및 제과 디저트 실무 과정(140) 훈련대상 구직자 훈련유형 실업자계좌제 훈련기간 2024...데코레이션 기술을 탐색하고 심화한다. 2. 고객 가치에 부합하는 케이크를 제조하는 기술을 응용한다. 3.제품종류에 맞는...
-
제과, 제빵 금속검출기 한계 기준 설정 2024.03.27해당카페글 미리보기
안녕하세요~ 오늘은 제과, 제빵 생산라인에 적용된 사례를 살펴볼게요. 제과, 제빵은 우리가 좋아하는 쿠키, 도넛, 타르트, 케이크 등등 너무나 종류가 많죠~ 그중 오늘은 케이크 와 생지 및 소스 등 생산하는 업체에 납품을 한답니다~ 1톤 화물차량을...
-
해당카페글 미리보기
-
제빵 기능사 자격증반 모집 공고입니다. 2024.02.06해당카페글 미리보기
2024. 2. 5.(월) ~ 5. 10(금) ∙ 교육대상자 선정기준 ➲ 제빵기능사 필기시험 합격자 우선 선발 후, 선착순 ❍ 신청자격 : 금산...따라 변동될 수 있음.) 회차 교육일자 교육내용 팬의 종류 비고 1 5.23.(목) 빵도넛 642오븐팬 4장 ※ 준비물 ① 앞치마 ②...