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음식으로, 제사에 참석한 이들에게 정성껏 대접했던 음식 중 하나이다. 주로 ‘고사리 장마’(4월 초 제주도의 짧은 우기) 때 채취해 말려놓았다가 쓰는데, 줄기가 굵으면서 속이 비어 있어 부드러우면서도 고사리의 독특한 향이 좋아 인기가 높다. 그래서...

무나물볶음(800g) - 무는 곱게 채썰어 담고 식용유 2스푼과 참기름 2스푼, 맛소금 2/3작은스푼으로 버무려 15분 정도 재워...펼쳐 식혀야 나물이 쉽게 상하지 않습니다. 3) 시금치나물(500g) - 시금치는 다듬어서 끓는물에 소금 역간 넣고 1분정도만 설짝...

데쳐서 볶음 하면 짭싸함이 입맛 구미를 당기지 좋아하는 도라지나물 고사리 7 끈 자 끈 자 꺾어 꺾었다 아가야의 손 모양인...고사리 밭은 나만이 알고 있기에 말려서 팔기도 했던 고사리 나물 또는 육개장에 필수 남자는 삼가라는 어르신 말씀^^~ 시금치...

나물 (고사리, 시금치, 도라지) 한줌씩. 밥 1공기, 달걀 1개, 다진마늘 1/2큰술, 다진 쪽파 1큰술. 소금, 후추, 통깨, 볶음용 기름 약간씩. (밥숟가락 계량) 만들기 1. 삼색나물은 잘게 송송 썰어주고, 기름 약간 두른 팬에 다진마늘을 넣고 볶다가 마늘향...