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간장 닭조림해요. 2024.01.23해당카페글 미리보기
날씨도춥고 밖에 나갈 엄두가 나지않아 심심해서 제사닭처럼 간장닭을 만들어 뜾어보려구요..ㅋ 꽃님들은 추운데 다들 뭐하시나요?ㅎㅎ 해물 완자도 사놓은게 있어 같이 하고요.. 참고로 해물은 요제품이 제일 괜찬고 많이 들었더라고요..
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닭간장조림! 2009.09.21해당카페글 미리보기
간장조림은 레시피보고 처음 해본건데 맛이 오묘했어요! 올리고당이나 물엿안넣고 설탕을 넣어도 정말 맛있네요 맛의 비밀은 식초인듯.. 친정 제사음식중 하나였던 것이 한때 인기좋았던 닭찜이어서 실망했던 때와는 달리 얼핏 생각나긴 했지만, 사진 보기...
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대구 경북에서만 먹는다는 치킨(?) 메뉴 2024.10.20해당카페글 미리보기
에서 제사상에 올리는 음식으로 현재는 굽는 형태의 계적을 파는 곳이 있는지 모르겠지만... 사실상 보기 힘들고, '제사닭' '간장닭' 이라는 이름으로 간장물에 족발처럼 오래 삶거나 쪄서 '간장조림닭'에 가까운 형태로, 전통시장이나 오래된 치킨집 같은...
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제사 2009.08.20해당카페글 미리보기
아침-파우더 수박1조각 점심-밥 반공기. 김치. 열무나물. 닭간장조림,된장국 저녁- 파우더 예상 물 2리터 이상 운동- 걷기 40분 스트레칭. 후라후프 예상 오늘 제사라서...퇴근하고 할머니댁에 가야하네여....... 안갈려고 했는데...오늘아침에...아빠께서...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
크기는 조림이나 자리물회를 만든다. 봄이 되면 보말이나 성게도 살이 차기 시작한다. 게로 깅이죽(게죽)을 끓여 먹을 수도 있었다. 전복은 제주에서 많이 나기는 해도 귀한 식재료이다. 환자의 회복식으로 전복죽을 마련하기도 한다. 내장은 게우젓을...