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세대교감 지름떡 만들기 프로그램 운영 2024.05.17해당카페글 미리보기
동아리 중학생 15명이 함께하는 1-3세대 교감 지름떡 만들기 프로그램을 운영하였다. "지름떡"은 제주에서 명절이나 제사 때 상에 올리는 "기름떡"으로, 찹쌀 반죽을 해서 만든 떡을 기름에 지진 떡인데 식으면 설탕을 뿌려서 먹는다. 톱니바퀴 모양이라...
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제사상에 깃든 철학 2023.07.14해당카페글 미리보기
나오는 코스가 따로 없습니다. 바로 이런 음식 문화를 제사상에서도 확인할 수 있습니다. 첫째 열은 주된 음식입니다. 밥과 국...드시기 전에 한 잔 드시는 것입니다. 실제로 향을 피우고 술을 따라 올리는 절차가 밥을 먹는 절차보다 먼저 있습니다. 술이...
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종묘 제사상과 왕릉 제사상 2023.06.02해당카페글 미리보기
국물도 바친다. 이는 고인이 생전 즐기던 음식을 제사상에 올리는 것과는 완전히 다른 태도로 사람이라기보다는 이미 조상‘신...행위라 할 수 있다. 왕릉 제사상 반면 왕릉 제사에 차리는 제사상은 주로 유밀과와 떡, 과일로 이루어진다. 유밀과는 밀가루...
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제사 상차림 알아두기 2024.07.11해당카페글 미리보기
준비합니다. 떡: 송편이나 가래떡 등을 준비합니다. 전: 김치전이나 부침개 등을 준비합니다. 탕: 맑은 국물의 탕을 준비합니다...간단한 음식입니다. 2.3. 제기 공양주: 조상에게 올리는 술입니다. 촛불: 제사의 밝음을 밝히는 역할을 합니다. 향: 조상...
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안동권씨 충재 권벌 종가 제사상. 2024.02.20해당카페글 미리보기
기본으로 하지만, 가문에 따라 특색 있게 차려진다. 충재 종가 불천위 제사상의 특징은, 일반적으로 시루떡을 층별로 쌓아올리는 것과 달리 12가지 떡을 층별로 잘게 쌓아 제사상에 올리고, 이 마을의 전통유과인 오색강정을 사용하였다는 점이다. 충재...
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할아버지 제사 2024.02.26해당카페글 미리보기
글씨로.. "떡쪄놓아라, 똥그랑땡 부치고, 탕국 불려놔라" 엄마는 제사 지내는 일을 아주 소중히 생각 하셨다. 초등, 중등까진 엄마께서 오실때까지 분주히 준비했다. 밤 11시30분에 젯상을 놓기 시작한다. 아버진 지방을 쓰시고, 한복을 챙겨 입으시며 밤...
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시산제 상차림 및 식순 2024.02.26해당카페글 미리보기
준비해야 한다. 시산제에서 없어서는 안될 가장 기본적인 것은 떡과 돼지머리와 술, 북어, 감, 대추, 밤, 배, 사과 등이다. 제상...마련했다면 산행에 나서 음식을 차리고 제를 올린다. 제사상은 보통 산 정상을 뒤로하고 일반 제사상과 비슷하게차린다...
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제사상 차리는법 2023.12.16해당카페글 미리보기
편(떡종류)은 오른쪽끝에 올린다. 향 상 * 축판과 향로, 향합을 올려 놓으며, 그밑에 모사그릇, 퇴주그릇, 제주(술) 등을 놓는다. ※ 기제사 의 순서 * 기제사 란 돌아가신 분의 매년 그날을 애도하기 위해 지내는 제사이다 1) 분향강신 강신 이란 신위...
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【제주인의 삶과 문화(7)】 제주의 제사 – 곤밥에 궤기국 / 강 서 2024.01.15해당카페글 미리보기
제상에 올리는 제물은 지역과 가문에 따라 다르다. 보통 송편과 절편, 침떡(시루떡)과 기름떡 등을 올린다. 이것은 해와 달과 별을 상징한다. 쇠고기와 돼지고기 산적, 마른 생선구이와 두부를 지져 올린다. 메밀묵 대신 두부를 쓰는 것이다. 삼색나물로는...
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그냥 심심해서요. (25129) 제사상, 일반그릇에 차려도 돼요” 2023.11.03해당카페글 미리보기
경우 사진으로 대신해도 되고, 축문 역시 한문이 아니라 한글로 써도 된다고 밝혔다. 제사상에 올라가는 음식은 종류와 개수를 모두 줄였다. 위원회는 이날 조상이 돌아가신 날에 올리는 제사인 기제(忌祭)의 경우 밥, 국, 술을 제외하고 포, 과일, 나물...