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제사상에 올리는 육류 2023.11.03해당카페글 미리보기
제사상 농사 짓고, 고기를 잡는 어부, 제수 음식물을 제조하는 업자, 판매/운바하는 업자 등도 최소한 먹고 살아야 한다. 어느 정도껏은 구매해야 한다. * 위 사진은 인터넷으로 검색했다. 용서해 주실 게다. 눈으로 직접 보아야만 제삿상 차림의 수준을...
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[산골옹 섭생] 자기 조상님에 대한 '제사의 정의(正意)' (2) 2024.05.13해당카페글 미리보기
그러기에 우리말에서 “말이 씨가 된다”고 말하는 거라잖아요? 돌아가신 부모님 조상님께서, 이처럼 제사상에 올리는 아헌례(亞獻禮)의 ‘술’을 통하여 우리네 살아있는 자‘손’(子孫)들에게 매사 상대방에게 말을 할 때에는 마치 제사를 지낼 때 축문...
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삶은 고사리나물볶음 제사 고사리나물 만드는법 고사리볶음 명절나물 요리 2024.07.16해당카페글 미리보기
큰술 깨소금 약간 물 1컵 레시피 고사리를 찬물에 4시간 이상 불린 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 냄비에 물 1컵을 넣고 끓으면 불린 고사리를 넣고 10~15분 정도 삶습니다. 삶은 고사리를 찬물에 헹궈 물기를 꼭 쭃니다. 팬에 참기름을 두르고 다진...
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제사상에 깃든 철학 2023.07.14해당카페글 미리보기
나오는 코스가 따로 없습니다. 바로 이런 음식 문화를 제사상에서도 확인할 수 있습니다. 첫째 열은 주된 음식입니다. 밥과 국...한 잔 드시는 것입니다. 실제로 향을 피우고 술을 따라 올리는 절차가 밥을 먹는 절차보다 먼저 있습니다. 술이 있는데 안주...
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종묘 제사상과 왕릉 제사상 2023.06.02해당카페글 미리보기
앞에 차리는 제상이고 아래 왼쪽에 그려진 것이 신실 문 밖에 차리는 준소상인데, 여기에는 제사에 쓰이는 술항아리와 술잔을 두었다. 제사상에 올리는 음식과 술은 종류별로 담는 제기가 정해져 있다. 종묘 제상의 좌우측 바깥쪽에 두 줄로 늘어선 12개의...