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제사상의 정렬(整列) 2024.05.02해당카페글 미리보기
祭物) 제사상은 신위로부터 절을 하는 자손 앞까지 4열 혹은 5열로 차려집니다. 그런데 다른 곳에서는 자손이 있는 곳이 1열이고 그로부터 신위까지 열을 세어가기도 합니다. 우리는 신위를 기준으로 해서 5열로 대접하겠습니다. 4열과 5열의 차이는 탕이...
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040909 제사잡탕... 2024.02.25해당카페글 미리보기
하겠죠? 상에 올릴 경우 고추 가루는 쓰지 않으나 먹을 때 고추 가루 추가하여 먹으면 되겠죠. 제사 후 음식 나누는 풍습OK #### 04.09.09. 14:32 돔배기는 상어고기를 말하죠. 요즘은 신선한놈으로 쓰지만 예전에 안동서도한참들어간 산골서는 약간 맛이...
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【제주인의 삶과 문화(7)】 제주의 제사 – 곤밥에 궤기국 / 강 서 2024.01.15해당카페글 미리보기
지붕에 고수레한다. 방에는 여러 사람이 앉을 수 있는 큰 상이 들어간다. 어른들이 둘러앉아 음복을 한다. 식사가 끝나면 제상에...떡, 튀김 등을 골고루 넣고 각자의 손에 들려 보낸다. 노인이 있는 집에만 산적 같은 고기를 보내기도 한다. 요즘 제삿날...
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제사 상차림 2023.09.30해당카페글 미리보기
닭고기 또한 극한호우로 대량 폐사하며 가격이 올랐는데, 축산물품질평가원에 따르면 9월 1일 기준 생닭 1호(1kg) 도매가격이 3875원으로 전년 3335원보다 13.9% 올랐습니다. 이외에도 8월 농축산물 소비자물가지수가 전년 동월 대비 2.3% 상승해 소비자...