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무치고, 닭찜도 간장으로만 조미하는 것. 붉은 고추, 생고추, 풋고추도 넣지 않습니다. 떡을 올릴 때도 붉은 팥을 쓰지 않고 흰 고물을 내서 사용 합니다. - 제사 음식은 짜거나 맵거나 현란한 색깔은 피하는 것을 원칙으로 합니다. - 부어서 죽은 분 제사...

다양한 햇 음식을 먹습니다. 음식의 종류로는 송편, 토란탕, 닭찜, 배숙, 햇밤, 송이 회, 송이버섯 탕, 송이산적, 송이밥, 화양...전, 느타리버섯산적, 녹두부침 등이 있습니다. 2.추석 제사상 차리기........ 진설하는 열은 모두 5열로 하며 다음과 같은...

제사상에 올리지 않는 이유도 이러한 데에 있다. 진한 향을 조상신이 싫어해서이기도 하겠지만, 그보다는 이런 것들이 음욕을 상징한다고 보았기 때문이다. 그밖에 소금도 올리지 않는다고 한다. 그건 소금의 정화효과로 귀신을 쫓는다는 생각에서다...

법 ◇ 제사상 차리는 방법만큼 복잡하고 어려운 것도 없다. 그러나 그 원리를 알고 보면 간단한 것이다. 우리가 일상생활에서 음식을 차릴 때와 똑같은 것이다. 즉 주식(主食)을 제1 가까운 곳에 놓고 그 다음 고기를 놓고, 그 다음 부침이를 놓고, 그...