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1. 햄, 단무지, 쪽파가 들어간 오색전 2. 돼지고기, 소고기, 염소고기로 만든 고기전(육전)

적):산적(쇠고기).계적(닭).어적(생선). 7.菜(채):고사리.시금치.미나리.무우나물.김.沈菜(침채:나박김치-추석 차례에 올림) 8...14.淸醬(청장):간장 15,祭酒(제주):정종.약주.막걸리등. 소주는 쓰지 않음. ※ 제사 음식은 고추가루와 마늘을 사용하지...

산적 제사상에 꼭 올리는 제물 조리법 사슬적 고기산적 날것을 꿰어 굽는 산적 고기나 생선을 구운 음식에는 ‘구이’나 ‘적’ 자를 붙이는데, 철판이나 돌에 올려놓고 굽는 것을 주로 구이(燔(번))라 하고, 꼬챙이에 꿰거나 석쇠에 얹어서 불 위에서...

제사상에 올리는 돼지고기 산적이랑 소고기산적 양념 하는법좀 알려주세요.. 초보 며느리 혼자해야되는데..ㅠ 그게 제일 어려워요!