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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <11> 통영 음식 유곽과 너물비빔밥 2024.09.15해당카페글 미리보기
미역무침’, 김용익 소설가는 통영 사람들이 평소 즐기는 ‘너물비빔밥과 멍게비빔밥’을 좋아했단다. 이렇듯 제대로 맛이 든 다양한 음식이 통영을 채우고 이를 예술가들이 통영 사람과 더불어 먹어온 것이다. 그중 통영을 대표하는 전통음식으로 조선...
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외로운 사람끼리 배추적을 먹었다(김서령) 2024.07.17해당카페글 미리보기
내 제사상에는 호박뭉개미만 있어도 될따 그 순간 생에 감사했다 콩 간 데 에미 손 간데라 무언가 고프고 그리운 이들에게 찔레 순 맛을 여름 더위 물렀거라, 야생 취나물 무침 삶이 ‘삶은 나물보다’ 못할 리야 * 고요한 시간 겸허한 마음으로 입이...
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맛있는 부엌 / 이팝나무 2024.05.20해당카페글 미리보기
쇠거나, 제사를 지내는 일이 없었다. 역시 5분 거리인 큰 당숙모 집으로 가면 모든 게 해결되었다. 우리 집에서는 연휴 기간에 먹을 떡과 나물 서너 가지 그리고 명태전 하나면 그만이었다. 시댁의 전 종류에 명태전은 끼지도 않았다. 솜씨 좋은 형님은...
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1박 2일 기차여행(대둔산-전주한옥마을) 24,4,20(토)~21(일) - 1일차 2024.05.01해당카페글 미리보기
제공한다. ▼상차림이다... 더덕무침구이와 도토리무침이 차려지고 여기에 된장찌개와 인삼튀김등이 더 나왔다. ▼한차례 먹고...한옥마을 주변 주차장에 도착... 여행사 기사님께서 왱이콩나물국밥집을 맛집으로 소개를 한다... 특히 아침해장국 ▼전주...
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[동락점빵 이동장터 이야기] 4월 19일 운행기록 2024.04.20해당카페글 미리보기
제사상에 올릴 것들 이것저것 조금씩 사십니다. 다 해온다 해도 어르신도 일부 함께 하고자 함이 있으시기에 그러하시리라 생각합니다. 10시 15분, 몇 주동안 뵙지 못한 어르신이 나오셨습니다. 병원에서 퇴원하셨나 싶었습니다. 오늘도 술을 사시지만...