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제사상 고사리나물볶음 레시피 고사리볶음 2025.03.15해당카페글 미리보기
볶음 명절이나 제사상에 빠질 수 없는 고사리나물볶음! 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품인 고사리나물볶음은 조상님께 드리는...먹기 좋은 크기로 자르고, 대파는 송송 썰어줍니다. 볶기: 팬에 들기름을 두르고 중불로 달군 후, 다진 마늘을 볶아 향을...
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시산제 상차림 & 준비물 목록 2025.01.23해당카페글 미리보기
목장갑 1개, 국자, 키친타올, 새우젓 등 ※ 떡 구입시 칼을 대지 않는다. <제상차림> 양초 전병 고사떡 메밀전 양초 도라지 나물 시금치 나물 돼지머리 고사리 나물 북어포 대추 감 사과 배 밤 향꽂이 술잔 <제사상 차림 배열은 상황에 따라 바뀔 수...
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제사 상차림 알아두기 2025.01.25해당카페글 미리보기
생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하게 한다. 남북향: 신위는 남쪽을 향하게 하고, 상은 북쪽을 향하게 한다. 제사 상차림 순서 (일반적인 경우) 1열: 밥, 국, 술잔 (남자 조상 왼쪽, 여자 조상 오른쪽) 2열: 탕류 (준비하는 경우) 3열: 생선...
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추석탕국 끓이는법 파, 마늘 없이 기본 차례 탕국 제사 탕국 2025.01.25해당카페글 미리보기
추석 탕국 끓이는 과정 heysukim114..com 완성된 추석 탕국 왜 파, 마늘을 넣지 않을까요? 전통 방식: 예부터 제사상에는 붉은색이나 강한 향이 나는 재료를 사용하지 않는 풍습이 있었습니다. 깔끔한 맛: 파, 마늘을 넣지 않으면 탕국의 깔끔하고 담백한...
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베트남 제사. 2024.10.30해당카페글 미리보기
우리는 밤 제사. 베트남은 낮 제사. 제실에 상차림. 향피우고 목례. 그리고 자리비움.. 잠시후 제사음식 먹기시작.. 맥주마시기. 징하게 마시네요. 나도 많이마시고. 아침에 일어나니 손님들은 모두 떠나고. 멀리 나짱에서 오고 구찌에서 오고. 술때문에...
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제사상의 정렬(整列) 2024.05.02해당카페글 미리보기
있지만 껍질 아래 상큼한 과일의 향을 내어 조상의 혼이 더욱 생기에 감응하기 쉽게 하려는 목적이 있다고 할 수 있습니다. 제사상이나 귀한 손님을 모시는 상이나 그 차이는 거의 찾을 수 없습니다. 공손한 주인에게 후한 대접을 받은 손님은 다음번에...
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제사상에 대추, 밤, 감을 올리는 이유 2024.04.28해당카페글 미리보기
밤나무로 깎는다. 밤나무가 특별히 결이 좋은 것도 아니요 향이 있는 것도 아닌데 반드시 그렇게 하는 이유는 밤나무의 그 묘한...때는 감(또는 곶감)을 꼭 올린다. 이렇게 감을 반드시 제사상에 올리는 이유는 무엇일까 ? 역시 감이 지닌 묘한 생리 때문...
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여중향제(旅中享祭); [성호사설 제9권 人事門] 2024.08.14해당카페글 미리보기
旅行 中 祭祀(家禮輯覽 祭禮 忌日) 묻기를, “어떤 사람이 여행 중에 부모의 기일을 당하면 여관에서 제사상을 차리고 향을 피워도 됩니까.”하니 주자가 답하기를, “이런 세세한 것에까지 옛사람들이 말하지 않았다. 만약 의리에 크게 거리끼지 않는다면...
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제사상에 고춧가루,마늘,개고기를 피하는 이유는 무엇인가요? 2023.08.22해당카페글 미리보기
우리 문화에서 개를 식용한 것은 매우 오래전부터입니다. 맛좋은 음식으로 모두 알고 있습니다. 그런데 이상한 것은 제사상에는 개고기를 놓지 않는다는 것입니다. 그 이유는 음식 자체가 가진 맛과 향이 소고기나 돼지고기에 비해 떨어지기 때문이라고...
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제사의 강신 참신과 불천위 2025.03.06해당카페글 미리보기
그래서 향을 피울 때 올라가는 향의 연기는 하늘의 혼을 모셔 오고, 모사에 붓는 술은 땅의 백을 모셔오는 의미를 가진다. 강신의 절차가 끝나면, 제주 이하 모든 참례자들이 재배하는데, 이것을 참신(參神)이라 한다. 그런데 신주(神主)를 모시면 참신을...