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‘떡 떠먹듯이 일러준다’의 어원, 유래 2024.10.21해당카페글 미리보기
신과 조상에게 제사를 지내면서 함께 즐기는 명절 같은 행사에 주로 만들어서 먹었다. 그만큼 떡은 귀한 음식으로 여겼다. 특히 신에게 올리는 제사에는 반드시 떡이 쓰였는데, 다른 것은 둥근 그릇에 담아도 이것은 반드시 네모나게 잘라서 네모난 그릇...
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기름에 섞은 누룩없는 떡과 과자 2024.11.19해당카페글 미리보기
말씀 묵상 편지” “기름에 섞은 누룩 없는 떡과 과자” “또 그가 주께 드릴 화목제물의 법은 이러하니라. 만일 그가 감사함...빵을 그의 화목제의 감사제물과 함께 드리되 그 전체의 예물 중에서 하나씩 주께 들어 올리는 제사로 드리고 그것은 화목제물...
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자기 제사를 위하여 누룩있는 빵 2024.11.20해당카페글 미리보기
들어 올리는 제사로 드리고 그것은 화목제물의 피를 뿌린 제사장의 것이 될지니라. 감사함으로 드리는 화목제물의 고기는 그것을 드리는 그 날에 먹을 것이요, 조금이라도 아침까지 남겨 두지 말지니라.(레위기 7:11-15) ('This is the law of the...
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제례(祭禮)순서 와 제사(祭祀) 음식 2023.09.21해당카페글 미리보기
올리는 국이며 신위의 수대로 대접이나 주발에 담으며 소고기와 무우를 네모로 납작하게 썰어서 함께 끓인다. ③ 편(떡) 제사에 쓰는 떡은 현란한 색깔을 피하므로 팥고물도 껍질을 벗겨 가급적 흰색을 띄는 백편으로 한다, 시루떡이 주로 사용되며...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
제례의 형식과 내용에 따라 그 종류와 모양새가 다 달랐다. 유교에서는 제례는 보통 자손들이 고인을 추모하며 올리는 의식이다. 이때도 떡은 중요한 음식의 하나로 녹두고물편, 꿀편, 거피팥고물편, 흑임자고물편 등 편류로 준비한다. 제사 당일 새벽에...