cafe

음식으로 술이나 먹고 있고, 여자들은 종일토록 음식을 만들어내야 하는 어려움이 토로 됩니다. 누가 봐도 잘못된 일이지요. 차례 준비는 남녀 구별 말고 같이 해야 하는 일인데, 아마도 일부 가문에서 그런 풍습이 있었던 모양입니다. 하기야. 이런 예법...

나물, 과일 등을 올리는 제사입니다. ​ ​ 발인제 (發靷祭) 발인제는 장례를 마치고 고인의 몸이 장례식장을 떠나 장지로 갈 때...마지막으로 뵈었습니다. 사모하는 마음과 슬픔이 너무나 크옵니다. 이제 성복을 차려 입고 맑은 술과 음식을 올리오니 흠향...

출처: https://x.com/h_a_c_dj/status/1833868585728651586?s=46&t=Ubli_gnZh_-8ygJj650pCg 원래 제사는 제삿상에 어떤 음식을 올리는 게 중요한 게 아니라 향을 피우고 땅에 술을 뿌리는 행위가 더 중요하다고 향을 피운다 = 혼을 불러오는 행위 술을...

조과(造果) 만든 과일 강정, 다식, 산자 등 제주(祭酒) 제사에 쓰는 술, 약주(소주는 쓰지 않는다.) 현주(玄酒) 정화수(井華水...병풍, 화려함은 피한다. ④ 제상(祭床) 제수음식을 올리는 상 ⑤ 향탁(香卓) 향로 향합을 놓는 상 ⑥ 향로(香爐) 향을...

잔 술이 살아 한잔 술만 못하다"는 말이 있다. 부모님이 살아계실 때 잘 모셔야한다는 의미인데, 이때 "죽어 석잔 술"이란 "제사 때 올리는 술 석잔"을 의미한다. 석 잔의 술을 올리는 의식을 각각 초헌(初:처음 초 獻:바칠 헌 - 처음 바침), 아헌(亞:버금...

제사에서 잔을 올리는 순서? 저는 삼형제 중 둘째로 장형께서는 아들 하니를 두고 작고하셨습니다. 조카는 십여세로 아직 어립니다. 며칠 안 있으면 첫 제사가 돌아옵니다. 알고 싶은 것은 술 세 번을 올린다는데 첫번은 물론 조카이고 두번째는 누구이며...

진설한다. 다음 차례가 밥 반찬이 될 것은 저절로 명확해지고, 마지막 차례는 물론 디저트 거리가 될 터이다. ​ 이것을 제사 올리는 산 사람을 중심으로 보면 물론 순서가 거꾸로 될 것이다. 맨 앞이 디저트용 과일, 다음이 식사에 쓸 반찬, 그 다음은 술...

있다. 술담배에 찌든 생활을 하는 아버지를 보면서 나는 절대 아버지처럼 살지는 않을 거라고 내 나름 맹세하면 살아 왔다. 그런데 어느날 아버지께서는 절주와 담배를 뚝 끊으시고 열심히 사시는 모습이 내게 다가오는 것을 알았다. 항상 깨끗이 정리하고...

큰술 2. 만드는 방법 1) 소고기 처리 소고기를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 칼집을 내고 핏물을 제거합니다. 2cm 두께로 썬 다음, 칼끝으로 찔러줍니다. 2) 양념 만들기 양파는 갈아서 즙을 꼭 짜냅니다. 마늘과 생강은 잘게 다져줍니다. 모든 양념...