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음식으로, 제사에 참석한 이들에게 정성껏 대접했던 음식 중 하나이다. 주로 ‘고사리 장마’(4월 초 제주도의 짧은 우기) 때 채취해 말려놓았다가 쓰는데, 줄기가 굵으면서 속이 비어 있어 부드러우면서도 고사리의 독특한 향이 좋아 인기가 높다. 그래서...

무나물볶음(800g) - 무는 곱게 채썰어 담고 식용유 2스푼과 참기름 2스푼, 맛소금 2/3작은스푼으로 버무려 15분 정도 재워 두었다가 뚜껑닫고 약불로 볶다가 한두번 중간에 저어 주면서 익을때까지 볶은뒤 넓은 쟁반에 펼쳐 식혀야 나물이 쉽게 상하지...

오이, 고사리, 당근, 버섯, 양파, 무(생채), 도라지, 시금치 등 각종 나물 등. 양념: 고추장, 참기름, 볶음고추장, 간장 초간단 조리법 냉장고를 열어 나물류를 비롯한 있는 반찬을 꺼낸다. 밥을 퍼서 큰 그릇에 담는다. 꺼낸 반찬을 모두 밥 퍼놓은 그릇...

도라지, 고사리에 엄마 텃밭에서 자란 가느다란 부추, 콩나물 한 줌, 마지막 치킨너겟 다져서 볶은거. 여기에 각 달걀프라이...졸음과 싸우는 중 작은언니 전화와서 장장 3시간 수다. 그 덕에 잠이 너무 부족한 느낌이에요. 여름 아버지제사때 시골가서...

차례(제사) 모시기* 1)차례 모시기 소요시간 약 30분 간격 (여러번 모심) 2)참석자 각자 모두 잔올림 3)차례 모신 후 온가족...적포도, 식혜, 수정과, 후르츠, 요플레, 푸딩, 요구르트 고사리, 도라지, 시금치, 고들배기나물 떡볶이구이꼬치(조청*조선간장...

메론, 적포도, 식혜, 수정과, 후르츠, 요플레, 푸딩, 요구르트 고사리, 도라지, 시금치, 고들배기나물 떡볶이꼬치(조청*조선건장...배추김치, 들깻잎김치, 두부조림, 묵은지찜, 꽈리고추볶음, 고들배기나물 무엇을 도와드릴까요! 차례 접수 및 기도접수...

빼주는데 손으로 꽉짜지 말고 그냥 체반에서 물기가 대충 없어질 정도로만 하는게 좋아요. 그래야 촉촉한 고사리 볶음을 만들수 있어요 ^^ 삶은 고사리는 먹기 좋은 크기로 썰어놓고, 파와 고추도 송송 썰어 준비해요. 제사에 쓸 나물을 만들때는 고추와...

꺼내어 볶음으로 ㅋ금땡이가 원체 고사리 나물을 좋아해요 재료준비 마른 고사리 삶아 삶은 그 물에 한나절 우려내어 씻은 고사리 바지락 500그램 맛간장 육수 송이가루 표고가루 양파가루 함초가루 참기름 검정깨기름 깨소금 재료는유~~고사리 삶아 말린...

넣어도 괜찮더라구요. 저는 그래서 제사지나고 나면 고사리나물만 골라서 바로 얼려버립니다. 먹을껀 다른나물도 많으니까...자 그리고 완전 쉬워서 레시피 올리기 좀 뭐해서 고사리 나물밑에 살짝 끼워본 새송이 버섯 볶음입니다. 재료: 새송이버섯3개...