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그래도 콩나물은 자란다 / 박석원 2024.09.22해당카페글 미리보기
가면 봉지에 든 콩나물을 쉽게 구할 수 있지만 나의 어린 시절에는 집에서 직접 길러서 먹어야 하는 식재료였다. 콩나물은 잔치나 명절 제사 등 집안의 대소사에 꼭 나오는 음식이어서 기르지 않으면 안 되었다. 우리 집에서도 집안에 일이 있을 때면...
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제사 자랑은 하지말라셨어 2024.09.07해당카페글 미리보기
며느리에게 제사음식 가르치실때 얼마나 속터지고 답답하셨을까~ 밥과 국 하나 만드는데도 두시간씩이나 걸리는 초보주부 직장인의 입장에선 사실 그런걸 배우는 것 조차도 쉬운일은 아니었지. 지금처럼 인터넷이 있어 레시피가 널려있는 시대도 아니었고...
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【제주인의 삶과 문화(10)】 뱀신을 위한 제사 – 3편 / 강 서 2024.07.11해당카페글 미리보기
위에 콩나물, 고사리 등의 나물과 사과와 배 조각이 있는 것으로 보아 요 며칠 새 누군가 정성을 들이고 간 것 같았다. 그처럼 뚜렷한 흔적을 보면서 어떤 소원이기에, 얼마나 잦아지게 간절한 마음이었으면 요즘 사람들에게 잊힌 이곳을 찾아 정성을...
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제사 지방 쓰는법…설날 제사상·차례상 차리는 법은? 2024.02.06해당카페글 미리보기
줄이며, 제사상 앞에서 볼 때 떡국(송편)은 우측 술잔 좌측에 놓는다. 수저와 대접은 왼쪽에 올리고 양위합제는 중간 부분에 올린다. 2열은 적과 전을 놓는 줄이다. 보통은 3적으로 육적(육류 적), 어적(어패류 적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다...