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소고기산적 만들기 양념 만드는법 제사 차례 명절음식 2024.07.17해당카페글 미리보기
뿌려 장식합니다. 6) 완성! 2. 제사 차례 TIPs 소고기 산적은 제사상 중앙에 올리는 주요 음식입니다. 송편이나 잡채와 함께...기대 이상으로 맛있었습니다! 부드러운 소고기와 달콤짭짤한 양념이 완벽하게 조화를 이루었고, 든든한 한 끼 식사가...
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제사 음복(飮福)의 의의와 제사 음식에 양념을 하지 않는 이유 등.. 2023.01.25해당카페글 미리보기
지금까지 제사나 차례의 의의나 순서 등 제사와 관련된 것들에 대해 여러 차례 알아보았는데요. 오늘은 이러한 제사나 차례의 마지막 단계인 음복(飮福)에 대해 한번 알아보겠는데요. 제사 음식에 간을 하지만 양념을 하지 않는 이유, 음복 음식이 맛이...
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제사음식의 의미(意味) 2023.12.18해당카페글 미리보기
모양이 비슷하여 왕을 상징하기 때문이다 ㉠ 마늘처럼 강한 양념도 사용하지 않는다, ( 귀신을 내친다는 설이 있어서 ) ⑤...때도 붉은 팥을 쓰지 않고 흰고물을 내서 사용합니다 ⑥ 제사음식은 맵거나 현란한 색깔은 피하는것을 원칙으로 합니다, ⑦...
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제례(祭禮)순서 와 제사(祭祀) 음식 2023.09.21해당카페글 미리보기
제사음식 ① 메 (밥) 제삿밥으로 신위의 수대로 식기에 수북히 담고 뚜껑을 덮는다. 추석에는 송편으로 설날에는 떡국으로 대신한다. ② 갱(국) 밥과 함께 올리는 국이며 신위의 수대로 대접이나 주발에 담으며 소고기와 무우를 네모로 납작하게...
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여름 제사 2024.06.26해당카페글 미리보기
가득 양념하여 투껑덮어. 푹 익혔습니다. 그리그~ 큰딸이 쏜살같이 와 장을 함께 봐주었기 때문에 어젯밤에도 ~ 밤 12시 넘어서까지 즐건시간을 보내다 왔지요 ㅎ 남아도는 음식 배를 채웠고ㅡ 전부치다 과로사 할까봐 잠시 쉬고 있습니다 우유에. 사과...
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경상도식 제삿밥.jpg 2024.02.07
헛제삿밥 제사음식이라 고춧가루, 마늘 같은 자극적인 양념은 안쓰고 소금, 국간장, 깨소금, 참기름만 사용하는데 제사를 지내고도 먹고 제사를 지내지 않고서도 사먹거나 자주 해먹는다고