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나의 유년기 잊을 수 없는 음식 이야기 2024.06.28해당카페글 미리보기
엄마, 우리들 8남매 11 식구 대가족이었다. 음식도 대량으로 했다. 종갓집이다 보니 설, 추석, 명절만 되면 한 달 전부터 음식을...조청 이런 것들은 미리준비하고 명절 이틀 전부터는 식혜, 각종 전 종류, 나물, 생선, 떡, 등 가짓수가 많았다. 명절이나...
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제사 지방 쓰는법…설날 제사상·차례상 차리는 법은? 2024.02.06해당카페글 미리보기
창호지 종류인 한지를 사용하는데 규격은 폭이 6cm, 길이가 22cm 정도가 좋다. 지방을 쓸 때 왼편에는 고위(考位 할아버지 위)를 쓰고, 오른쪽에는 비위(卑位 할머니 위)를 쓰면 된다. 만약 한 분만 돌아갔을 경우 돌아간 분만 중앙에 쓰면 되고 지방에...
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전통제사 이야기-1 2024.02.06해당카페글 미리보기
제사의 종류는 많지만 오늘날 가장 대표적인 것은 기제(忌祭)와 절사(節祀: 차례)이다. 봉사대상은 고조부모까지 “4대봉사”가 통례이지만 <건전가정의례준칙>에는 “2대봉사” 즉 조부모까지 제사하도록 권장하고 있다. “바람직한 제사문화” 조성을...
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【제주인의 삶과 문화(7)】 제주의 제사 – 곤밥에 궤기국 / 강 서 2024.01.15해당카페글 미리보기
결혼 전 어머니가 제사를 지낼 때 빠지지 않는 게 메밀묵이었다. 고운 메밀쌀을 준비해서 물에 치대어 묵을 만들었는데 시댁의...지져 냈다. 그래서 집마다 제사를 준비하는 사람에 따라 제상의 음식은 조금씩 달리할 수 있다는 걸 알았다. 모슬포...
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♡행복밥상금계리♡ 설명절음식 주문 받습니다^^♡ 2024.01.23해당카페글 미리보기
받습니다. 제사음식 문의가 많아서 올해는 생선, 산적등도 준비합니다. 주문시 픽업일도 말씀해주세요!! 온누리상품권 결제 가능합니다^^ 입금 후 입금자명 반드시 남겨주세요!! 매장결제시 문자에 매장결제라고 남겨주세요^^ 8일 4시이후 ~ 20시까지 픽업...
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제사상 차리는법 2023.12.16해당카페글 미리보기
적과 전을 놓는줄(4번) * 대개는 3적으로 육적, 소적, 어적의 순으로 올리나, 5적을 사용할 때는 봉적(닭.오리), 채소적을 더...중간에 올린다. * 국수는 건데기만하여 왼쪽끝에 올리며, 편(떡종류)은 오른쪽끝에 올린다. 향 상 * 축판과 향로, 향합을...
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제례(祭禮)순서 와 제사(祭祀) 음식 2023.09.21해당카페글 미리보기
제사음식 ① 메 (밥) 제삿밥으로 신위의 수대로 식기에 수북히 담고 뚜껑을 덮는다. 추석에는 송편으로 설날에는 떡국으로 대신한다. ② 갱(국) 밥과 함께 올리는 국이며 신위의 수대로 대접이나 주발에 담으며 소고기와 무우를 네모로 납작하게...
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1년 내내 제사 지내느라 바빴던 조선 왕실 2023.11.08해당카페글 미리보기
횟수와 종류, 제사상의 음식을 상세히 분석한 '조선 왕실의 제향 공간'(한중연 출판부)을 최근 펴냈다. 2012년 서울 종로구 종묘에서 열린 종묘대제(宗廟大祭)에서 제를 올리는 모습. 2012년 서울 종로구 종묘에서 열린 종묘대제(宗廟大祭)에서 제를...
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제사 음식 진설과 제수에 담긴 의미 2023.08.19해당카페글 미리보기
적과 전을 합해 홀수로 놓는다. 3열에 올라가는 탕은 어탕. 육탕. 계탕을 모두 올리거나 한 가지만 놓는다. 탕도 하늘로부터 얻어진 음식이라 홀수로 올려 놓는다. 탕은 건더기만 떠서 놓는데 여기에는 조상들이 먹기 편안하게 한다는 의미가 있다. ③...
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2022년 8월 대구 대명동 안지랑역 근처 대진성주회(대순진리회 성주회) 연락소에서 22만원 제사 사기 당했습니다 (제보) 2023.10.25해당카페글 미리보기
부처님의 종류가 3종류이며 누워있는 부처님, 앉아있는 부처님, 서 있는 부처님이 있고 대통령도 5년이라는 임기가 있듯이 부처님도 3,000년이라는 임기가 있다고 하며 먼저 누워있는 부처님은 티뱃이라는 나라에서 시작되었고 이때는 불교 문명이 그렇게...