카페검색 본문
카페글 본문
-
제사 무나물볶음 무채나물 추석 명절 음식 레시피 쓴맛 2024.07.17해당카페글 미리보기
대표적인 명절 음식 중 하나입니다. 무, 당근, 오이, 시금치 등 다양한 채소를 사용하여 만들 수 있습니다. 들깨, 참기름, 마늘 등을 사용하여 간을 맞춥니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 8. 마무리 이번 포스팅에서는 추석 명절 제사 무나물볶음...
-
숙주나물무침 레시피 제사나물 아기나물 숙주무침 만드는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
풍미로 많은 사랑을 받는 한국의 대표적인 나물입니다. 제사나물, 아기나물 등 다양한 용도로 활용되며, 특히 밥도둑 역할을...알려드리겠습니다. 준비물 숙주: 500g 소금: 1큰술 참기름: 1큰술 다진 마늘: 1/2큰술 후추: 약간 깨: 약간 파: 1대 (선택...
-
삶은 고사리나물볶음 제사 고사리나물 만드는법 고사리볶음 명절나물 요리 2024.07.16해당카페글 미리보기
참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 고사리를 넣고 볶습니다. 고사리가 어느 정도 볶아지면 국간장을 넣고 볶습니다. 마지막...고사리를 볶을 때 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 주의합니다. .10000recipe.com 제사 고사리나물 만드는법 제사상...
-
#명절나물만들기#추석나물#제사나물 "명절나물" 쉽게 상하지 않게 양념 하는법 2023.10.15해당카페글 미리보기
끓는물에 소금 역간 넣고 1분정도만 설짝 데쳐 재빨리 찬물에 헹궈 - 물기를 짜고 국간장 1스푼, 맛소금 1/2작은스푼 간마늘 1/2스푼(제사나물인경우 제외) 참기름 1스푼, 통깨를 넣고 조물조물 버무려 준다. 4) 도라지나물(350g) - 도라지는 잘게 갈라서...
-
시골집 뜨락의 각종 나물 2024.03.06해당카페글 미리보기
집이 종가여서 뜰이 넓은편이라 제사 지내려고 과일나무들도 많이 심어져 있지만 어머님께서 살아생전 반잔거리로 쓰기위해 나물을 이것저것 심어 놓으셨습니다 집사람이 상경할 때 반찬거리를 준비해 오라고 엄명을 내려서 오늘 종일 쭈구리고 앉아 쑥...
-
제사상 조기와 고사리로 조기조림 2024.01.29해당카페글 미리보기
얼마전 제사. 마트에서 산 백조기. 맛이 없네요. 그래서 고사리 남은거랑해서 조림으로 변신~~~ 냄비에 무 조금깔고 꼬리만 조금떼서 맛본조기 올리고 고사리나물. 고사리가 모자라서 좀더 데쳐서 물기짜고 잘라두고 조기위에 고사리들 올리고 고춧가루...
-
【제주인의 삶과 문화(7)】 제주의 제사 – 곤밥에 궤기국 / 강 서 2024.01.15해당카페글 미리보기
호박 나물을 대접하기도 했다. 상도 없이 바닥에서 먹었다. 그러나 남자 어른들 대접은 달랐다. 술상을 차려야 하므로 적이나 몇...만든 제물 담는 용기인데 빵이나 떡을 담는다. 아무 제사 때나 쓰는 것도 아니다. 보통 부모님이나 중요한 어른의 제사...
-
도라지나물 2024.01.08해당카페글 미리보기
정선 김자영사장님표 도라지 향이 참 좋습니다 까기 힘든데 다 손질해서 온 거라 편해요 제사음식처럼 무르게 해도 좋구요 살짝 절여 고추장 매실액 마늘 파 넣고 들기름 약간 넣어 무치니 진짜 맛있네요 옛날에 형님들 제사음식 할 때 소금물에 울궈...
-
제사상 차리는법 2023.12.16해당카페글 미리보기
말한다 ※ 제사음식과 기본상식 * 복숭아와 꽁치 참치 갈치 등 치자로 된 생선은 사용하지 않는다 * 고춧가루와 마늘 양념을 사용하지 않는다 * 진설의 순서는 시접과 잔반을 먼저 올린뒤에 앞줄부터 순서대로 놓는다 * 참고로 대추는 씨가 1개로 임금을...
-
제사음식의 의미(意味) 2023.12.18해당카페글 미리보기
용과 그 모양이 비슷하여 왕을 상징하기 때문이다 ㉠ 마늘처럼 강한 양념도 사용하지 않는다, ( 귀신을 내친다는 설이 있어서...역시 쓰지 않습니다 ( 귀신이 싫어 한다는 설 ) 도라지나 나물도 하얗게 부치고 닭찜도 간장으로만 조미하는것, 붉은 고추...