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계획대로 나물비빔밥 실행했어요. 미리 삶아놓은 도라지, 고사리에 엄마 텃밭에서 자란 가느다란 부추, 콩나물 한 줌, 마지막 치킨너겟 다져서 볶은거. 여기에 각 달걀프라이 두개씩. ㅋㅋㅋㅋ 젓가락도 없이 숟가락만으로 저녁 해결했네요. 김치도 없이...

생선가게 괜찮은 곳은요? 농협하나로마트는 가끔 이용해봤어도 목련시장안은 가보지 않아서 문의드려요. 곧 제사를 앞두고 있어서 깐도라지며 생선류며 장을 봐야하는데 이번엔 바빠서 칠성시장엘 가지 못 하게 되어 급히 목련시장을 이용할려고 해요...

말린 도라지 등 오랫동안 먹을 수 있도록 쪄서 말린 것들이 많다. 나는 밥상에 오르기까지 물에 불리고, 삶고 또 아린 맛을 빼기...내어준 무궁한 먹거리들이 고마워서 통영에서 먹던 나물과는 다른 방식의 경이를 느꼈다. 다만 한 그릇씩 담아 밥을 함께...

지글 끊여지면 썰어 놓은 대파와 깨소금을 넣은 다음에 참기름을 아주 살짝만 넣어 줍니다. 짠~ 완성 된 "도라지나물" 도라지처럼 깨끗한 나물은 소금으로 간하면 보기도 좋습니다. 다가오는 시제 제사상에 올리시면 조상님께서 사랑해 주시겠죠? 2013년이...

줄이며, 제사상 앞에서 볼 때 떡국(송편)은 우측 술잔 좌측에 놓는다. 수저와 대접은 왼쪽에 올리고 양위합제는 중간 부분에 올린다. 2열은 적과 전을 놓는 줄이다. 보통은 3적으로 육적(육류 적), 어적(어패류 적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다...

제사상 도라지 나물이 맛이 없네요.. 장날에 샀더니 중국산인지 질기구요.. 그대로 있는데 활용할 방법이 없을까요?

고추가루) 역시 쓰지 않습니다 ( 귀신이 싫어 한다는 설 ) ​ 도라지나 나물도 하얗게 부치고 닭찜도 간장으로만 조미하는것, 붉은...올릴때도 붉은 팥을 쓰지 않고 흰고물을 내서 사용합니다 ​ ⑥ 제사음식은 맵거나 현란한 색깔은 피하는것을 원칙으로...

꽃받침 조각이 달린 채로 익으며 뿌리는 나물로 해서 먹거나 약으로쓰인다고 적혀있다. 사시사철 식탁에 오를 수 있는 도라지, 제사 때나 잔칫상에 빼놓을 수 없는 꼭 필요한 나물 중에 진미라고나 할까? 길에 오다가다 도라지만 보면 아련한 옛 추억이...

고사리,도라지나물 등)과 간장 동치미 순으로 올린다. ​ 탕을 놓는 줄(3번) * 대개는 3탕으로 육탕(육류), 소탕(두부류), 어탕(어패류)을 사용하나 오탕을 사용할 때는 봉탕(오리), 잡탕 등을 더 올린다 ​ 적과 전을 놓는줄(4번) * 대개는 3적으로 육적...