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1. 햄, 단무지, 쪽파가 들어간 오색전 2. 돼지고기, 소고기, 염소고기로 만든 고기전(육전)

댁으로 차례와 제사를 지내기 때문에 집에서 산적을 만드는 경우는 없답니다. 마침 선물 들어온 산적용 고기가 있어서 ~ 양념...참고 하여 보세요. 소고기산적과 돼지고기 산적 양념 맛있게 만드는 방법입니다. 이웃님들 즐거운 요리를 하시는데..참고가...

고기산적 맛있게 만드는 법 고기는 산적용 쇠고기 달라고 하면 정육점에서 알아서 연육기로 눌러주거나 해서 연하게 줄거에요...타월 깔아서 놓아준뒤에~ 핏물을 살짝 빼주세요.. 제사용 산적고기는 홀수로 사야 하세요^^ 분량의 양념장을 모두 한데 섞어...

한 해에 큰 제사만 10여 차례 지냈다. ​ 이로 인해 손소 종가의 제사 음식은 다양하고 풍성하면서도 독특한 것이 많아 전국적으로...돔·조기·상어·쇠고기·돼지고기 등과 문어산적·닭산적·대게산적 등 각종 산적, 전·나물· 과일·견과류·탕·쌈·장...

반찬이랍니다. [참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지) 반찬은 더덕생무침* 더덕전* 더덕달걀말이와 제사지내고 가져온 돼지고기산적을 함께 담았어요. [재료] 더덕 1키로, 고추장 2숟가락, 고추가루 2숟가락, 간장 1숟가락, 올리고당 3~4...

명일 제사지내는 것 때문에 먼저 갔다. 1592년 4월 13일 일기. (임란 발발 당일) 十三日壬寅。晴。出東軒公事後。射帿十五廵。 13일 임인. 맑음. 동헌에 나가 공무를 본 후 활 십오 순을 쏘았다. 1592년 4월 15일 일기. (임란 발발 및 전황이 이순신에게...

쇠고기는 산적용으로 1덩어리(100g정도) 준비했습니다. 먹기좋게 꼬치길이로 썰어줍니다. 키친타올위에 올려 핏물을 제거후 간장...준비했는데요 기호에 맞게 준비하시면 됩니다. ==> 꼬치전이나 기타 다른 전에 사용되는 고기의 양념에 간장을 많이...

명절, 제사 때만 써 왔다. 대개 달떡은 혼인이나 회갑잔치 때의 큰상에 괴는 떡으로 많이 쓰이는데, 그 빛깔이 달처럼 희고 밝을 뿐만 아니라 둥글고 소박하여 평안함과 부드러움을 느끼게 해 준다. ​ 석이단자와 유자단자는 석이버섯가루와 다진 유자청...

돼지고기 엿이었다. 추위를 이길 수 있는 보양식으로 큰마음을 먹어야 만드는 것이다. 어른이 되어서 꿩엿을 고았는데 마당에 솥을 괴고 오랫동안 불을 때어 만들었다. 어머니의 고생을 새삼 느꼈다. 엿을 다 만들고 보면 양은 생각했던 것보다 적다. 요즘...