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신성한 제사에 참가하는 날이다. 1. 왜 흰떡, 가래떡인가 재료: 쌀밥, 멥쌀,, 눈가루 쌀가루.. 새해의 시작 첫달 정월(正月) 초하룻날 새 아침(元旦)에 처음 음식. 색: 조상님께 차례 지내고 먹기. 한 해의 시작에 대한 신고식. (조상님, 해님...) 모양...

전 제사때 애들에게 싸서 보내 주었다. 그랬더니...나 먹을게 없네~!! 헐~~ 지난번에 많아서 남겨 놓은 것도 있고해서 족하나만...서 있어야 한다 ㅎㅎ 어쩌랴~~~ 다 사랑이 넘쳐서 그런것을... 오늘 내일은 잘 끓여서 두고 두고 나누어도 먹고 설날에 떡국도

한다. 화양적 정성스러워 보이는 고명이므로 어른께 드릴 떡국에 올리면 좋을 듯. 쪽파의 색 때문에 떡국이 깔끔해 보인다. 따로 준비하지 않고 제사 음식으로 준비한 전을 올려 내도 된다. 1 생강즙을 넣어 밑간한다 쇠고기는 1cm 두께로 포를 떠서 잔...

다른 재료를 대용하지 않고 쌀을 쓰고 가래떡 대신 썰어서 떡국을 끓이기도 한다. 떡국을 끓이는 가래떡을 모두‘떡국거리’라고 한다. 4) 떡국 설날의 차례에는 반드시 떡국을 올리므로‘떡국제사’라 한다. 내륙지방과 다른 것은 떡국의 장국거리를 육류...

국을 끓이기도 하느냐면서 입에 대지 않았다. 자칭 입맛이 고급이라던 그가 거듭된 권유에 맛을 보더니 두 그릇을 비우는 게 아닌가. 곰탕이나 설렁탕은 널리 알려진 음식인데, 생선으로 만든 것이라 좀 무시하는 마음을 가졌노라고 고백했다. 제주는 사면...

적에는 제사 지내고 남은 산적을 위에 얹어 먹었던 기억도 있지만, 그것은 아마 편의에 의한 것이 아닐까 하는 생각이 들어요. 혹시 걸쭉한 떡국이 싫거나 떡이 딱딱할 때는 끓는 물에 데쳐서 넣어보세요. 떡라면을 끓일 때도 이 방법이 아주 요긴하죠. 떡...

조금넣었거든요.. 구정엔 명절 하루전날 (그믐날)저녁에 제사처럼 상차림을 하기도하고 구정날 아침에 차례로 지내기도 하는데요...질겨지니까 굴이 살짝 익기시작하면 떡국떡을 넣어주어여~ 끓이기전 너무 딱 딱한 떡국은 물에 좀 불려서 사용하는게...

점심 끼니 걱정이랍니다. 다행인지 어쩐지 모르지만 지난 토요일에 제사가 있어 며칠 반찬걱정, 국거리 걱정없이 편하게 보내고...고명 몇가지 준비해두면 라면보다 더 끓이기 쉽다지요. 떡국 소고기 떡국 계란 4개, 소금 1/4작은술을 고루게 잘 섞어...

청주만 조금넣읍니다 설날엔 명절 하루전날 (그믐날)저녁에 제사처럼 상차림을 하기도하고 설날 아침에 차례로 지내기도 하지요...질겨지니까 굴이 살짝 익기시작하면 떡국떡을 넣어주면 돼요 끓이기전 너무 딱 딱한 떡국은 물에 좀 불려서 사용하는게...